赞美酒店环境优美的诗句如下：
1、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。出自唐代李白的《金陵酒肆留别》。
2、水烟寒，溪路险。半幅青帘，五里桃花店。出自元张可久的《迎仙客括山道中》。
3、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。出自宋陆游的《游山西村》。