《武夷茶》
南宋·丘崇
烹茶人换世，遗灶水中央。
千载公仍至，茶成水亦香。
茶诗注释
(1)烹茶：古人将茶碾压成茶粉与水一起烹煮，还可加入其它调味品或植物同煮。
(2)换世：换了人间，过了几世，形容时间无声无息的飞速流逝。
(3)遗灶：遗留下的煮茶灶台。
茶诗翻译赏析
这是一首论水泡茶的诗句，“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣。八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”古人十分重视泡茶用水，如果有幸得到一款好茶，没有相得益彰的好水来配，这茶宁可不喝。
《武夷茶》
南宋·丘崇
烹茶人换世，遗灶水中央。
千载公仍至，茶成水亦香。
茶诗注释
(1)烹茶：古人将茶碾压成茶粉与水一起烹煮，还可加入其它调味品或植物同煮。
(2)换世：换了人间，过了几世，形容时间无声无息的飞速流逝。
(3)遗灶：遗留下的煮茶灶台。
茶诗翻译赏析
这是一首论水泡茶的诗句，“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣。八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”古人十分重视泡茶用水，如果有幸得到一款好茶，没有相得益彰的好水来配，这茶宁可不喝。