早闻县某中有一个“杏花村”，一个颇具诗意的名字，疑出自杜牧《清明》中的诗句“牧童遥指杏花村”；高和有一个“拎壶冲”，这个极有画面感的名字，与金庸《笑傲江湖》中的“令狐冲”谐音。“杏花村”有哪些活动？因没有交集，不得而知。窃以为：经过近四年的经营，“拎壶冲”已经高大上了。
“拎壶冲”有自己的品牌。
“拎壶冲”每年浸泡的酒有杨梅酒、枇杷酒、桑子酒，而金樱酒则是我们“拎壶冲”的品牌酒。
金樱子，别名糖罐子，又叫做刺榆子。中医认为，金樱子性平、味酸、涩，无毒。药理研究显示，金樱子果实当中含有柠檬酸、苹果酸、鞣质以及丰富的维生素C等成分，此外还包括丰富的皂甙成分，有降脂、抗菌、补肾、免疫作用。
湖南主产金樱子。荒废山野多石处多有金樱子。“拎壶冲”家族中几位壶友每天有一个保留节目——散步。若非恶劣天气，每天晚饭后，雷打不动。路友们吮吸着春天的气息，感受着夏天的热烈，体验着秋天的萧瑟，陶醉于冬天的浪漫。夕阳西下之时，山间小道、田塍巷陌，常常有三五路友的身影。机缘巧合，路友们爱上了金樱子，“拎壶冲”爱上了“金樱酒”。
金樱采摘的黄金时期是霜降后的两三天。这时采摘下来的金樱子糖分足、色泽好，为泡酒上品。采摘过早，金樱糖分少；采摘过迟，金樱多被虫咬。
霜降过后，选个晴好天气，壶友三四人，沐浴秋光，戴上双重手套、带好金钩神器，穿梭于山林田畔间，披荆斩棘，寻觅那上品金樱。
金樱子采摘回来后，接下来是清洗、去刺、精选、去核、晾晒等十几道工序。其中去刺与去核两道工序最难。几年的实践，老付发明了高效的去刺方法：把经过初次挑选的金樱置于铁桶中，取一根铁棒用力搅动金樱，左三圈右三圈，金樱转动起来了，毛刺在金樱转动碰撞中自行脱落。几个回合后，桶底积着一层金樱毛刺。接下来是去核：老付早已准备好了剪刀、钉子等去核神器，壶友四五人聚在一起分工合作。两人负责把金樱剪开、其他人用钉头刮去子核。人多力量大，不到一天功夫，去核工作胜利完成。再次清洗后便是晾晒或烘烤了。最后一道工序是封坛：将处理好的果实放入容器中，添加农家自酿米酒，然后将容器密封起来。这几年，我们都把封坛时间控制在十一月上旬。
“拎壶冲”有自己的盛典。
学校每年有元旦会演。晚会结束，紧接着便是“拎壶冲”的“金樱酒开坛”盛典了。
今年的“金樱开坛”活动方案几乎与学校的元旦会演秩序册同步出台。
为了确保“金樱开坛”盛典有序进行，本次活动设置五个部门，负责活动的筹备工作。五个部门分别为当值发令使、嘉宾邀请使、食材筹备使、场地布置使、美篇制作使。各部门分工合作，有序推进。
十二月三十日晚六点，学校元旦晚会正式开幕，“拎壶冲”开坛准备工作也正在紧锣密鼓地进行着。由于鱼头鱼杂火锅主食材不能到位，食材筹备使吴刘飞糗桐子当机立断，改鱼头火锅为土鸡火锅，并承担土鸡费用。场地布置使老付，酝酿了一个下午，正在挥毫书写发令词。美篇制作使老谭，正在捕捉精彩镜头。
八点整，元旦晚会落下帷幕，壶友陆续来到“拎壶冲”总部。是时，学校第一女高音、第二男高音已开启暖场模式。歌声引来圈外十几位同事。有听歌的，有尝鲜的，有既听歌又尝鲜的。几曲歌罢，“金樱开坛”仪式进入倒计时。
“开坛了！”只见老付怀抱酒瓮踏着《酒神曲》的鼓点走进工作室。吴刘飞糗立即接过酒瓮，小心打开封盖。顿时，房子里充满着酒香，酒杯里是流动的琥珀。
“拎壶冲”领导新年致辞；当值发令使即席朗诵发令词；去年开坛盛况回顾；宾主把酒言欢，叙旧迎新……开坛仪式在觥筹交错中有序进行着，宾主推杯换盏，起座喧哗，盛况空前。
“拎壶冲”有自己的文化。
王羲之的《兰亭集序》记录了古代文人“流觞曲水”的盛况。我们“拎壶冲”也有自己的文化。且不说“拎壶冲”与《笑傲江湖》有着怎样的渊缘，就是平时那些“召集令”、“发令词”也无不彰显出独特的酒文化气息。
首先让我们重温一遍发令使侯哥的两首“召集令”：
? 《西江月》
莫笑莫笑，今晚咱又聚起来！祖国华诞才过，丰收时令又来。桂花香飘又一年，硕果斗量车载。壶友聚首情浓，酒过三巡开怀。今朝若是有醉态，众位卿家勿怪。
? 《山坡羊·告拎壶冲友》
晨起来校，佳信相邀。个中原因香肉飘。发令使，群公告，今晚聚会不迟到。觥筹交错乐陶陶。酒，斟满了；人，约好了。
“拎壶冲”冲长老付的“发令词”也颇具文化含量。
? 《念奴娇 ?金樱会友抒怀》
僻原莽野，小道侧，荆棘刺蓬丛生。雁叫霜晨秋风劲，金樱果实已成。择晴觅闲，寻幽辟径，撷果三人行。脱刺去核，小友乐在其中。
更喜天公作美，佳果晾晒了。烧酒浸泡，历时月余。弹指间，色呈琥珀恰好。待元日，拎壶又相邀，畅饮欢笑，人生如梦，风流还看今朝。
? 《清平乐?金樱开坛会友》
金樱新泡，色呈琥珀好，又是一年元旦到，旧友新朋竞邀。无需山珍海味，俚语村言以对，最喜笑话故事，齐说不醉不归。
? 《清平乐?开坛》
金樱香绕，色呈琥珀妙，又是一年元旦到，拎壶冲友再邀。且与三变执手，少陵放歌纵酒。今日盛况如何，太白仗剑吟留。
美篇制作使老谭的两首打油诗，亦庄亦谐，妙趣横生。
? 《望海潮?金樱酒开坛盛典》
金樱佳酿，火锅飘香，聚会喜添奇葩。微信相邀，电话打遍，好友十六七八。青菜薯粉丝，自酿豆腐乳，美过鸡鸭。牛肉羔羊，排骨高汤，远豪奢。
填词朗诵涂鸦。有新词一首，写意荷花。《酒神曲》终，《过三关》罢，《等待》欢乐无涯。街头小故事，即席清平乐，俚俗高雅。今日开坛佳话，留待后人夸。
? 《又唱金樱节》
元旦将至，“金樱”又临。昨日佳节盛况，今天五彩抖音。
寒潮预警乍起，美酒颜色正浓。时令菜蔬鲜，火锅热气腾。土鸡杂碎真美味，粉丝白菜香又纯。大和豆腐爽滑嫩，洲上萝卜白脆甜。载歌载舞庆元旦，且酒且吟迎新春。迎新对联喜气盈，拎壶酒友诗意兴。霜降后，披荆斩棘寻宝。天地之精华，林间之奇珍，一网打尽；元旦前，呼朋引伴开坛。远近之兄弟，圈内之嘉宾，悉数登临。呡一口金樱酒，齿甜唇香；品一抹朋友情，气泰神融。唱罢《东方红》，又吟《沁园春》，致敬领袖毛泽东。吼过《酒神曲》，还唱呼斯愣，拎壶好汉真英雄。《可可托海》嗨起来，今天都是牧羊人。
今日豪饮金樱酒，明天提振精气神。种桃种李种春风，立德树人守初心。
像芒果台“金鹰节”拥有“金鹰女神”那样，“拎壶冲”也曾拥有自己的“金樱仙子”——龙少爷之二宝小龙女。“大家一起来吧！”这是小龙女的发令词。接着小龙女要求各位壶友咂巴几下嘴巴，作陶醉状。“拎壶冲”有了小龙女，每次聚会，席间更是生机勃勃，热闹非凡。遗憾的是，自从那次误饮了一口“1573”后，小龙女再也不跟我们一起玩了。
“我有故事，我有酒。”假期闲居家中，壶友们最希望听到的就是“拎壶冲” 这一句接头暗号。