苜的读音是mù。
苜这个字的使用情况：
1、?如果想表达或描述某个人或事物“吃早餐”、“用早餐”或“吃午餐”，需要使用“苜”字。例如，“他今天早上吃了一碗苜蓿草。”
2、如果想表达或描述某个人或事物“维持某种状态”、“处于某种状态”或“保持稳定”，需要使用“苜”字。例如，“他一直苜蓿草喂小羊。”
苜字的来源：
苜字是由甲骨文（人眼有眵目糊形）演变来的。篆文分为二体，不带人的苜，用以表示目不明之意，带人的，用以表示做梦。隶变后楷书分别写作苜与寐。在《说文解字》中解释为：苜，艸也。从艸，目声。即野葡萄，一种攀援植物，供畜禽食用。
苜字在古代的用法：
在古代，苜字通常被用来表示一种植物，即苜蓿。苜蓿是一种多年生草本植物，通常指中国北方栽培的紫花苜蓿。它是一种优质的饲料和绿肥，被广泛用于饲养牲畜和改善土壤。
在古代文献中，苜字多与牧、草有关，如《说文解字》中解释为“艸也。从艸，目声。”，说明苜字与植物有关。
同时，苜字也常出现在一些古代诗词中，如唐代白居易的《赋得古原草送别》中有“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”的诗句，其中的“萋萋”就是用来形容苜蓿繁盛的样子。
苜蓿的使用
1、?饲养牲畜：苜蓿是一种高蛋白、高纤维的饲料，可以用于饲养牛、羊、猪、鸡等牲畜。它能够提供牲畜所需的营养物质，促进其生长和发育。
2、?改善土壤：苜蓿的根系可以改善土壤结构，增加土壤的有机质含量，提高土壤的保水能力和透气性。这有助于促进作物的生长和发育。
3、?绿化环境、制作干草：苜蓿可以用于绿化和护坡，能够吸收空气中的二氧化碳，净化空气，改善环境质量。苜蓿是一种优质的干草原料，可以用于制作干草，以备冬季饲料不足时使用。?