觥筹交错和推杯换盏的出处如下：
觥筹交错的出处是：宋·欧阳修《醉翁亭记》：“射者中；奕者胜；觥筹交错；坐起而喧哗者；众宾欢也。”
推杯换盏的出处是：明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第十回：“两傍列坐，传杯换盏，饮了一回。”
两个词都形容许多人聚会喝酒时的热闹场景。觥筹交错中的“觥筹”指酒器和酒筹，用来盛酒和行令，交错表示频繁地更替，形容酒宴中互相敬酒的场面。
推杯换盏中的“推杯”指互相传递酒杯，“换盏”指互换酒杯饮酒，形容酒宴中人们互相敬酒、开怀畅饮的场面。两个词都带有一种热烈、欢乐的气氛。
扩展知识
觥筹交错和推杯换盏都是形容酒宴上人们互相敬酒、欢聚一堂的热闹场景的成语。
觥筹交错的意思是形容许多人聚会喝酒时互相敬酒，气氛热烈，频繁地更替酒杯和酒筹。其中，“觥”指古代的一种酒器，“筹”指酒筹，是古代一种用来计算饮酒量的筹子。这个成语通常用于描述人们欢聚一堂、气氛热烈的场面。
推杯换盏的意思是：形容酒宴中人们互相敬酒、开怀畅饮的场面。其中，“推杯”指互相传递酒杯，“换盏”指互换酒杯饮酒。这个成语通常用于描述人们在一起喝酒、欢聚一堂的场面。
总的来说，这两个成语都带有一种欢乐、热烈的气氛，常常用于描述酒宴上人们互相敬酒、开怀畅饮的场面。
除了描述酒宴上的热闹场景，觥筹交错和推杯换盏这两个成语还有一些其他的用法：
1、觥筹交错可以用来形容人们交际繁忙、互动频繁的场面，例如在社交场合中，人们互相交流、结识新朋友，可以用觥筹交错来形容这种热闹、互动的场景。
2、推杯换盏可以用来形容人们之间的友好关系，表示彼此之间的情谊深厚，愿意在一起分享欢乐和困难。这个成语也可以用来表达人们之间的感激之情，例如在庆祝活动或感谢宴会上，人们互相敬酒，表达感激和敬意。
总的来说，这两个成语都具有比较强的社交意味，常常用于描述人们在社交场合中的互动和交往。同时，这两个成语也都带有一种欢乐、热烈的气氛，可以表达出人们在一起***度欢乐时光的场景。