荷花在古诗中有爱情的意象。比如，古诗中常用并蒂莲表示两个人心心相印，“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并蒂莲”。类似比翼鸟对情侣的称呼。
还有，熟悉的李清照词： 《一剪梅》红藕香残玉簟秋。轻解罗裳，独上兰舟。红色的荷花也代表对丈夫的思念之情。
王昌龄的《采莲曲》 ：荷叶罗裙一色裁， 芙蓉向脸两边开。 乱入池中看不见， 闻歌始觉有人来。 以芙蓉比喻姑娘们美丽的脸庞，以及对爱情的向往。
最著名的就是《红楼梦》中贾宝玉的写的祭文《芙蓉女儿诔》芙蓉女儿诔，即是悼念晴雯，也是提前为黛玉写的。以芙蓉花的美丽赞美所爱的女子。