荒坡野地,草丛都能看到它的身影,这种杂草不光喜欢危害麦田,在油菜地也经常见到,因为长高开花的时候和油菜花有些类似,小时候去油菜地拔草,一直傻傻的把“米蒿”和油菜搞不清楚!虽然猪儿不吃它,但它的另一种作用就是它的药用价值非常高,也是百度了解到,有着祛痰定喘,强心利尿,通常润便的作用,看到有好多人说可以吃,我们老家是没有人吃这种蒿的.
可以作为野菜食用,一般在胶东吃得比较多。我一个烟台的朋一两天吧,,注意勤换凉水,因为野菜嘛,他都会有一点苦味,这样的话把他那个苦涩味给去掉。然后剁碎了,放上肉馅包包子吃。没有什么别的野菜,所以很快就会挖满了篮子。这个时节的麦蒿跟荠菜不同的是,荠菜摘洗的时候很麻烦,有很多枯黄的叶子,而麦蒿没有枯叶,一整棵菜都是绿色的,摘洗起来很简单。
米蒿在我们这里叫麦蒿,我们当地都是属于杂草,拔掉丢沟里或者喂羊。喂牲畜是最大的利用价值了吧米米蒿,婆婆蒿,等~~。一年生草本植物,我国大部分地方都有,生长在田间地头。叶子细密,似胡萝卜缨,花色淡黄,幼时可食用,可做药用,种子细小如小米粒还小,还可榨油用,
做菜团子的时候,可以在麦蒿里面再加上白菜和别的蔬菜,然后再往里面加上一点儿适量白面、油盐和其它佐料,一起搅拌均匀之后,最后握成一个个的菜团子,上锅蒸出来就可以了。做菜团子的时候,可以在麦蒿里面再加上白菜和别的蔬菜,然后再往里面加上一点儿适量白面、油盐和其它佐料,一起搅拌均匀之后,最后握成一个个的菜团子,上锅蒸出来就可以了。