出自唐代张打油《雪诗》，全文为：“江上一笼统，井上黑窟笼。黄狗身上白，白狗身上肿”之句。所用都是俚语，且颇为诙谐。后人将这类诗歌称为“打油诗”。
《咏雪》“江上一笼统，井上黑窟窿。黄狗身上白，白狗身上肿”，一鸣惊人，开创了一个崭新的打油诗体，名垂千古。此诗描写雪景，由全貌而及特写，由颜色而及神态。通篇写雪，不着一“雪”字，而雪的形神跃然。
人张打油不过是一般的读书人，有人说他是个农民，总之是个无名小卒，但他的这首《咏雪》在后人看来算得上一鸣惊人，开创了一个崭新的打油诗体，名垂千古，这类诗一般通俗易懂，诙谐幽默，有时暗含讥讽，风趣逗人。
打油诗到了现代，更成为许多人的拿手好戏和取乐讽刺的工具，而且在内容和题材上发生了重大变化，开始反映现实生活，表现人民的思想、要求和愿望，具有鲜明的时代特点，但打油诗的艺术风格没有改变。