诗中有画，画中有诗。中华，是诗国，也是酒国。历代古诗词中有大量有关“酒”的诗句，“酒”早已作为一种中国古代诗词的文化符号。
人生最畅怀，莫过诗与酒：诗词与酒的缘分，当好酒邂逅好诗无酒不成诗，无诗酒不雅。诗词里的酒最香浓，酒中的诗词最动人。中国第一部诗歌总集《诗经》我国酿酒的历史很久远，可以说是与种植生产同步的，当时饮酒的风气很盛。在《诗经》里就有很多地方提到酒。
人生最畅怀，莫过诗与酒：诗词与酒的缘分，当好酒邂逅好诗陶渊明是第一个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中赋予酒以独特象征意义的诗人。他以酒作为媒介，将酒与人生密切联系起来，把饮酒提高到哲理和艺术的层次。人生最畅怀，莫过诗与酒：诗词与酒的缘分，当好酒邂逅好诗唐朝既是中国酒文化的全盛时期，也是中国诗文学的全盛时期。唐代诗人以其开阔的胸襟，宏伟的气魄，借鉴、扬弃了前人的诗酒流韵，创造出一种唐人特有的诗酒浪漫情调，使酒文化在这座古代诗歌的巅峰上，流溢出醉人的馨香。李白既是“诗仙”，也是“酒仙”，既传承了陶渊明始终的洒脱自然，又以其豪迈不羁，气势磅礴而著称。他一生曾多次隐居学道，野山深林之中，乐于独斟自饮，飘然来去。
“诗圣”杜甫嗜酒如命，丝毫不亚于诗仙李白。杜甫的饮酒，有独酌，有邀约朋友同饮，也有向朋友索饮的。他一生大部分时间都是在战乱、逃难和贫病交加的困境中度过的，他只活了59岁。饮酒对他来说是为了增加生命的密度，也是为了追求乐趣。如此看来，饮酒已经成为很多诗人一生的乐趣。一个不会饮酒，没有深刻理解酒中之趣的人，是绝无可能做到的。
人生最畅怀，莫过诗与酒：诗词与酒的缘分，当好酒邂逅好诗一阙宋词酒一杯。诗酒联袂，寄意遣怀，是文学史上的千秋佳话，更是酒文化窥测的不变传统要说起从理论和实践上对中国酒文化都有独特贡献的天才文人，当属苏东坡。他爱酒，但没有沉溺于酒。苏东坡的饮酒诗中，“破愁解闷”之外，还增添了无限野趣与友情。他为后世文人，开启了新一流酒风。苏东坡且知酒、酿酒，著有《东坡酒经》专书，以及咏“竹叶酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花酒”等诗作，都可以直视为酿酒史料，留给我们一份珍贵的酒文化遗产。《酒经》以歌赋的形式写的酿酒专论，叙述了酿酒的工艺流程和具体方法，是宋代酒文化的珍贵史料。