《三国演义》原著里只出现了一首曹操的诗，就是《短歌行》，在第四十八回。
央视版三国演义电视剧中除了这一首外，还出现了《蒿里行》和《观沧海》。另外电视剧里有一集里曹植的屋里屏风上出现了曹操诗作《龟虽寿》的书法。
当然曹操还有其他的作品，不过演义里没有提到而已。
对你问题补充的回答：
以上的诗里面只有《短歌行》是出自原著第四十八回《宴长江曹操赋诗 锁战船北军用武》，其他的都是出自央视版电视剧，原著里没有提到
如果你要电视剧集数的话可以参考一下...
《蒿里行》：电视剧第五集《三英战吕布》
《观沧海》：电视剧第二十三集《大破袁绍》
《龟虽寿》的书法：电视剧第五十五集《立嗣之争》
短歌行
对酒当歌，人生几何？
譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。
何以解忧？唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。
但为君故，沉吟至今。
呦呦鹿鸣，食野之苹。
我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
明明如月，何时可掇？
忧从中来，不可断绝。
越陌度阡，枉用相存。
契阔谈宴，心念旧恩。
月明星稀，乌鹊南飞。
绕树三匝，何枝可依。
山不厌高，海不厌深。
周公吐哺，天下归心。
蒿里行
关东有义士，兴兵讨群凶。
初期会盟津，乃心在咸阳。
军合力不齐，踌躇而雁行。
势利使人争，嗣还自相戕。
淮南弟称号，刻玺于北方。
铠甲生虮虱，万姓以死亡。
白骨露于野，千里无鸡鸣。
生民百遗一，念之断人肠。
观沧海
东临碣石，以观沧海。
水何澹澹，山岛竦峙。
树木丛生，百草丰茂。
秋风萧瑟，洪波涌起。
日月之行，若出其中；
星汉灿烂，若出其里。
幸甚至哉，歌以咏志。
龟虽寿
神龟虽寿，犹有竟时。
螣蛇乘雾，终为土灰。
老骥伏枥，志在千里；
烈士暮年，壮心不已。
盈缩之期，不但在天；
养怡之福，可得永年。
幸甚至哉，歌以咏志。