三月桃花始盛开的含义是天气暖和了，三月桃花相映红，桃花已经盛开了。刺骨的寒冬过去，马上就进入温暖的春天，阳春三月是各路鲜花盛开的季节，三月桃花始盛开，说的就是桃花在三月份的时候就开始开花了，桃花花期3-4月，6-9月果熟。
从正月至三月为阳春，且为桃花开放的季节，故取名为桃花春。古人三月游春，此时诗人仕女敞开情怀，互诉衷肠，桃花飘香桃花春以卯木为真桃花。四至六月的桃花，是桃树结果的时候，名为桃花扇。
桃花的特点
桃花，就是盛开的花朵，属蔷薇科植物。叶椭圆状披针形，核果近球形，主要分果桃和花桃两大类。桃花原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植，其繁殖以嫁接为主。
桃花有很高的观赏价值，是文学创作的常用素材，此外，桃花中元素有疏通经络、滋润皮肤的药用价值。其花语及代表意义为：爱情的俘虏。每年3~6月份，各地会以桃花为媒，举办不同的桃花节盛会。
生长习性桃性喜光，要求通风良好；喜排水良好，耐旱；畏涝，如受涝3～5日，轻则落叶，重则死亡。耐寒，华东、华北一般可露地越冬。
桃花宜轻壤土，水分以保持半墒为好。不耐碱土，亦不喜土质过于粘重，不择肥料，其余生态习性大致与梅类似。但生长势与发枝力皆较梅为强，而不能持久，约自20龄起即始趋衰退。