1. 对于奶豆腐背后的文化韵味
奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是蒙古游牧民族常吃的奶制品。
奶豆腐就是人们所说的奶酪，用的是牛奶，羊奶，马奶等凝固发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，因像豆腐而得名，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，还可以做成拔丝奶豆腐这种宴席名菜。图片是拔丝奶豆腐。
草原上不是经常有足够的鲜奶供牧民们做奶食品，因为如果牧户奶牛少或天旱牧草不好，而导致鲜奶产量少的话，就无法及时做奶豆腐。遇到这种情况的话，牧民们一般要储奶备用。
牧区没有冷藏室，牧民将凝乳倒进锅里稍微熬煮后，放进容器里保存起来，这叫做储奶。当牧民有足够的原料后，牧民们便把储存的凝乳拿出来，做成自己喜欢吃的奶豆腐。
2. 和牛奶有关的诗句苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
3. 关于璐璐的诗句山有木兮木有枝 ， 心悦君兮知不知
讵诚当春日 能断思人肠
此情可待成追忆，只是当时已惘然.
花自飘零水自流.一种相思，两处闲愁.
取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君
知我意，感君怜，此情须问天！
相见争如不见，有情还似无情
天不老，情难绝 ，
心似双丝网，中有千千结。
执手相看泪眼，竟无语凝噎。
多情自古伤离别，更那堪、冷落清秋节！
此去经年，应是良辰好景虚设。
便纵有千种风情，更与何人说？
花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。
此情无计可消除，才下眉头，却上心头。
4. 急内蒙古的景区有呼和浩特，呼伦贝尔，锡林郭勒，包头。
内蒙古自治区北面邻蒙古和俄罗斯，东缘嵌着茫茫林海的大兴安岭，岭东南山麓西辽河平原，是我国跨经度最大的省份，其地理位置的特殊性决定了当地旅游资源的丰富多样。 内蒙古最吸引人的当属独特的自然风光，境内同时并存有大面积的草原和沙漠，以及上千个大小湖泊。
其北部草原居全国牧场之首，呼伦贝尔大草原，中部的锡林郭勒草原、希拉穆仁草原都是感受草原风光的好去处。在零星散落的蒙古包映衬下，天空纯净明亮、草地辽阔壮丽、空气清新、牛羊成群，对久居都市的人来说，这一切都是那么遥远而亲切。
内蒙古的沙漠主要分布在西部地区，比较著名的有巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠、库布齐沙漠的响沙湾等。而以蒙古族为主体的民族风情更为内蒙古草原增添了淳朴自然的神韵。
内蒙古也是"一代天骄"成吉思汗的故乡，境内有不少的名胜古迹，如成吉思汗陵、昭君墓、五当召、席力图召等。 蒙古包一般为圆形，大多用条木做成网壁与伞形顶，上盖毛毡，用绳索勒住，顶中央有圆形天窗，容易拆装，是蒙古族同胞居住的地方。
奶茶掺和着牛奶或羊奶的茶，是蒙古族同胞敬客最重要的饮料。 奶豆腐是用牛奶制成的凝固食物，盛在盘子里做点心，并不是豆腐。
手抓羊肉蒙古族同胞习惯把羊肉切成大块，煮熟了吃。吃的时候用刀割，用手抓，叫“手抓羊肉”。
诗词也很多`如 敕勒歌 北朝民歌 敕勒川， 阴山下， 天似穹庐， 笼盖四野。 天苍苍， 野茫茫， 风吹草低见牛羊。
5. 关于民风淳朴的诗句《归园田居》（其三）——陶渊明（东晋）
种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。
道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。
《游山西村》——陆游（宋）
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。萧鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。
《春望》——杜甫（唐）
国破山河在，城春草木深。感时花溅泪，恨别鸟惊心。
烽火连三月，家书抵万金。白头搔更短，浑欲不胜簪。
《望岳》——杜甫（唐）
岱宗夫如何？齐鲁青未了。造化钟神秀，阴阳割昏晓。
荡胸生层云，决眦入归鸟。会当凌绝顶，一览众山小。
杜甫《石壕吏》赏析
石壕吏 ·杜甫
暮投石壕村，有吏夜捉人。老翁逾墙走，老妇出门看。吏呼一何怒！妇啼一何苦！
听妇前致词：三男邺城戍。一男附书至，二男新战死。存者且偷生，死者长已矣！
室中更无人，惟有乳下孙。有孙母未去，出入无完裙。老妪力虽衰，请从吏夜归。
急应河阳役，犹得备晨炊。夜久语声绝，如闻泣幽咽。天明登前途，独与老翁别。
《渡荆门送别》——李白（唐）
渡远荆门外，来从楚国游。山随平野尽，江入大荒流。
月下飞天镜，云生结海楼。仍怜故乡水，万里送行舟。
6. 关于海东青的诗句1、万里飞来渡海西，灵禽玉爪不沾泥。——《海东青》明代：解缙
译文：海东青从万里之外海的西边飞来，这只灵禽如玉的爪子上没有沾上一点泥土。
2、海外天鹅能独击，云间后鹘敢齐驱。——《白海青》元代：仇远
译文：它能单独与海外的天鹅搏击，在云层间与鹘鸟群并头飞行。
3、羽虫三百有六十，神俊最数海东青。——《海东青》清代：玄烨
译文：这世上有羽毛的鸟有三百六十多种，其中最神俊的还是海东青。
4、钩戟为爪喙，利刀以为翎。——《北珠怨》元代：方回
译文：海东青的爪子和嘴如同钩戟做成的一样锋利，羽毛如同利剑一样。
5、转眸明似电，追马疾如风。——《海东青》宋代：顾逢
译文：海东青转动眼珠的时候明亮如同闪电，能追着骏马飞翔迅疾如风。
7. 描写凄冷的诗句多情只有春庭月，犹为离人照落花。
花红易衰似郎意，水流无限似侬愁。
满地黄花堆积。憔悴损，如今有谁堪摘。
明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。
千里孤坟，无处话凄凉 。
前不见古人，后不见来中，念天地之悠悠，独怆然而涕下。
亲戚或余悲，他人亦已歌。死去何所道，托体同山阿。
入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。
若有知音见采，不辞遍唱阳春。
十年生死两茫茫，不思量，自难忘；相顾无言，唯有泪千行。
世人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。
死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。
天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期 。
物是人非事事休，欲语泪先流。
相思相见知何日？此时此夜难为情。
寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。
一朝春尽红颜老，花落人亡两不知！
有美人兮，见之不忘，一日不见兮，思之如狂。
月下独自小板凳，此情却是无人解。