立秋 属于我国二十四节气之一，在立秋的时候人们也会有许多的习俗，包括饮食习俗等等，那么立秋节气必吃的传统食物是什么呢?下面是我整理的2022立秋节气必吃的传统食物，仅供参考，希望能够帮助到大家。
立秋节气必吃的传统食物
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个 传说 。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、杭州吃西瓜
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到 除夕 这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、北京“贴秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
4、山东吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
5、天津流行“咬秋”
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
7、南京“啃秋”
立秋是 夏至 后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
立秋水果吃什么好1、香蕉
在立秋节气吃点香蕉可以很有效的预防秋燥，因为香蕉性寒，它的药用价值是非常高的。平常有便秘的人群也会选择吃香蕉，香蕉可以帮助肠胃进行蠕动，所以在干燥的秋季，吃香蕉是非常好的哦!
2、梨
因为秋天是很干燥的，所以人们在秋天很容易会上火。梨是一个可以帮助祛火的食物，生津止咳的效果非常好，生吃炖汤都可以，可谓一物多用。
3、石榴
石榴是个很温和的水果，有生津液、止烦渴的作用，在口干舌燥的时候，吃个石榴可以很好的缓解。并且它还可以清热解毒，总而言之，在秋季吃石榴是再合适不过的了。
4、柚子
柚子是秋季的时令水果之一，有着健胃消食、消肿止痛的作用，对于本身患有胃病和消化不良的人群，都有一定的功效。柚子内含有非常丰富的维生素C，对于肥胖和本身就患有心血管疾病的人群也可以经常食用，并且有很大的益处。此外，柚子的有机酸大部分是枸橼酸，对于人体疲劳也可以起到改善作用。
5、桃子
在秋天吃桃有个说法叫做“补秋膘”，是对于身体很有好处的哦。桃子本身就营养丰富，是个比较温和的水果，可以很好的补气养血，这也是为什么老人家总说桃养人，立秋吃桃不仅可以补虚防燥，而且有着很好的寓意。寓意着生活甜甜美美。
6、龙眼
龙眼树成实于初秋，累累而坠，外形浑圆饱满，而果肉晶莹白净，因成熟于八月，又叫“桂圆”。历史上有南“桂圆”北“人参”之说，可见龙眼具有堪比人参的营养和滋补功用，价钱却比人参平易近人得多，因而是南方民间极受欢迎的滋补佳果。
虽然常被拿来和荔枝相提并论，龙眼却不似荔枝般湿热，而是味甘、性平，因而多吃几颗也无妨，但上火、咳嗽者，不宜多吃。挑选龙眼时，应注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出才是新鲜，而龙眼的蒂部不应沾水，否则易变坏。夏季将龙眼放入冰箱后食用，风味更佳。
立秋节气的诗句山居秋暝
唐王维
空山新雨后，天气晚来秋。
明月松间照，清泉石上流。
竹喧归浣女，莲动下渔舟。
随意春芳歇，王孙自可留。
秋思
唐白居易
病眠夜少梦，闲立秋多思。
寂寞馀雨晴，萧条早寒至。
鸟栖红叶树，月照青苔地。
何况镜中年，又过三十二。
秋词
唐刘禹锡
自古逢秋悲寂寥，
我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，
便引诗情到碧霄。
《立秋日曲江忆元九》
徐铉
下马柳阴下，独上堤上行。
故人千万里，新蝉三两声。
城中曲江水，江上江陵城。
两地新秋思，应同此日情。
《立秋日》
司空曙
律变新秋至，萧条自此初。
花酣莲报谢，叶在柳呈疏。
澹日非云映，清风似雨馀。
卷帘凉暗度，迎扇暑先除。
草静多翻燕，波澄乍露鱼。
今朝散骑省，作赋兴何如。
《立秋日》
刘言史
商风动叶初，萧索一贫居。
老性容茶少，羸肌与簟疏。
旧醅难重漉，新菜未胜鉏。
才薄无潘兴，便便画偃庐。
《立秋日悲怀》
令狐楚
清晓上高台，秋风今日来。
又添新节恨，犹抱故年哀。
泪岂挥能尽，泉终闭不开。
更伤春月过，私服示无缞。
《立秋日与陆华原于县界南馆送邹十八》
武元衡
风入昭阳池馆秋，片云孤鹤两难留。
明朝独向青山郭，唯有蝉声催白头。
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