雪，洁白无瑕，粉妆玉琢，千百年来一直是诗人咏唱的对象。在《诗经》中就有关于不少对雪花的描写：“上天同云，雨雪雾雾”，“如彼雨雪，先集维霰”。特别是《小雅、采薇》的末章几句，是几千年来传诵的佳句：“昔我往矣，杨柳依依，今我来思，雨雪霏霏。”下雪之初，先下雪珠，有时降雪也伴随着降雨，所以有“雨雪霏霏”之句。
雪花满天飘落，素雅柔媚，景象万千，引起多少诗人遐想，唐代诗人岑参《白雪赠送武判官归京》诗以梨花喻雪：
北风卷地白草折，胡天八月即飞雪，
忽然一夜春风来，千树万树梨花开。
陆游在《夜大雪歌》中把雪花飘落比作天女散花、麻姑掷米：
朔风吹雪飞万里，三更蔌蔌呜窗纸。
初疑天女下散花，复恐麻姑行掷米。
罗贯中在《三国演义》第三十七回写刘备风雪访孔明途中遇见黄承彦的口吟雪诗，又把雪花比拟为玉龙鳞甲剥落纷飞：
仰面观太虚，疑是玉龙斗：
纷纷鳞甲飞，顷刻遍宇宙。
元代乔吉的《咏雪》散曲连用四个俗喻，咏雪为“灰泥子”（石灰）、“面儿”、“盐儿”、“粉儿”，可谓俗中寓巧。
雪花飘落景象万千，但使人赞美的还是雪花本身的艺术。雪花其所以被称为雪花是因为它有花的千姿百态，假如我们把雪花放在放大镜底下，就会看到每一朵雪花都是一幅独特而精美的图案花纹。世界上有不少雪花图案爱好者，收集各种各样的雪花，发现有六千种彼此都不一样的雪花，甚至有人以毕生精力拍摄各种雪花照片，直到死前仍然认为这不过是大自然落到手中一部分雪花而已。
尽管雪花的形态千姿百态，奇妙各异，却都离不开它的基本形状－－六角形。我国早在二千年前西汉时期韩婴诗作《韩诗外传》一书中就说过，“凡草木花多五出，雪花独六出”。南北朝诗人庚信在诗中还咏道：“雪花开六出，冰珠映九光”。在当时没有放大镜的情况下，这一发现是很不简单的，欧洲直到公元1611年才由德国刻卜勒在他即兴之作《六面形雪》一文中，记述雪晶是六角形，比我国晚一千多年。
唐宋也有咏六出雪花诗，如唐代武将高骈《对雪诗》：“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝”。宋代韩琦《咏雪诗》：“六花耒应腊，望雪一开颜”。为什么雪花是六角形呢？汉代刘熙在《释名》中有一段解释：“凡花五出，雪花六出，阴之成数也。”这当然不能算什么道理。宋代朱熹在他《语类》中解释道：“雪花所以必六出者，盖只是霰下被猛风拍开，故成六出。如人掷一团烂泥于地，泥必缵开，成棱瓣也。又六者阴数，太阴元精石亦六棱，盖天地自然之数。”这种解释也没有说出什么科学道理。
为什么雪花是六出呢？大家知道，雪花是云中形成的固态降水物，它在冰晶的基础上由水气凝华长大而成的。而冰晶是一种晶体，其分子排列规则，具有六角形的结构，所以形成的雪的结晶也呈六角形。
雪花有多大多重呢？李白《北风行》说：“燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。”这自然是文学的艺术夸张。据科学测定，现在测的最大雪花直径是二十厘米，有人计箕过，一立方米的雪，就含有数十亿颗的雪花。只有在极精确的天平上才能称出雪花的重量。一般雪花3，000个到10，000个才有一克重。由于雪花密度小，重量轻，受空气阻力大，因此降低时常轻飘飞午，碰到其他雪花时，还常常附在一起，成为直径达几厘米的鹅毛大雪。
由于凝雪时放出热量，溶雪时吸收热量，因此溶雪时比下雪时更冷。李益《从军北
征》：“天山雪后海风寒”就写出这种情景。这和民间流传的谚语“霜前冷，雪后寒”是一致的。
柳宗元《江雪》诗：千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。这首诗写出雪中环境的幽寂，同时也映证了“麻雀屯食要落雪”这句谚语。严冬雪飘，对于鸟雀是一场灾难，每每大雪到来之前便开始屯食，待到大雪寒江，自然是“千山鸟飞绝”了。
不同地区降雪时间有早有迟，积雪时间有长有短。北方和西部地区是“胡天八月即飞雪”，甚至第二年五月仍然是“五月天山雪，无花只有寒”。而中原地区却是“雪消门外千山绿，花发江边二月晴”，而南岭以南终年无雪。
人们喜欢雪，更主要的是它能为人们造福，陆游《立春》和《初春》诗中有“年丰腊雪经三百，地暖春郊己遍青。”“且欣一雪压灾瘴，不怕连阴咽管弦”诗句，“瑞雪兆丰年”更是千古流传，脍炙人口的农谚，表达人们对瑞雪的喜爱和对丰收的渴望。