以下是关于岑溪诗句：
1、春泉暗入池，石径斜通井。越女携瓶下，湘娥拭镜来。——唐·宋之问《岑溪道中》
2、犬吠空山惊豹鼠，雀噪危岩扰鹧鸪。林外炊烟起炊处，儿童笑指是吾家。——宋·白玉蟾《过岑溪》
3、泷水东来绕古城，野花寒草弄春晴。山连八桂峰峦秀，地接三湘气象清。——明·邓云霄《岑溪即事》
4、路入泷溪第几湾，鹧鸪声里雨潺潺。两山峭壁千寻峭，一叶扁舟万仞渊。——明·徐熥《岑溪道中》
5、泷水沿西麓，湾环十九峰。驿程经古县，春色满孤筇。——明·陈白沙《岑溪道中》
6、群峰嵯峨拥碧岑，溪山处处有清音。——清·胡亦常《岑溪》
7、溪山拥岑寂，水木含清深。——清·吴荣光《岑溪书院》
8、水抱孤城绕，山将落日衔。——清·陆汝猷《岑溪》
9、云藏古寺倚空楼，溪绕前山抱碧流。——清·梁大樟《岑溪书感》
10、泷溪风景最清幽，遥听山城暮鼓稠。——清·李宪乔《岑溪》
11、岩花乱逗游人眼，山鸟时喧过客心。——清·黄体正《岑溪》
12、泷溪新雨后，山水倍清妍。——清·屈大均《泷溪》
13、万壑千山抱，双江一水通。——清·张鹏展《岑溪》
14、东连沧海阔，西接龙水长。——清·王士禛《岑溪》
15、溪山如画图，中有神仙宅。——清·袁枚《岑溪》
岑溪当地特色的美食：
1、岑溪三黄鸡：岑溪三黄鸡是广西壮族自治区岑溪市的特产，因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名，是中国国家地理标志产品。
2、岑溪豆腐酿：岑溪豆腐酿是岑溪的特色美食之一，将猪肉、韭菜、花生等馅料塞入豆腐中，再煎至两面金黄，口感鲜嫩多汁。
3、岑溪米粉：岑溪米粉是岑溪的传统美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸粉等工序制成，口感细腻爽滑。
4、岑溪竹笋酿：岑溪竹笋酿是将竹笋切成小块，加入猪肉、香菇等馅料，再用竹叶包裹，蒸熟后食用，口感鲜嫩清香。
5、岑溪古典鸡：岑溪古典鸡是岑溪的特色美食之一，以肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。
6、岑溪石磨米粉：岑溪石磨米粉是用传统石磨磨制而成，口感细腻，米香浓郁。