人约黄昏后指的是正月十五元宵节。
人约黄昏后，这句诗句出自宋代著名诗人欧阳修的《生查子·元夕》，原文为去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。描写的是当时元宵节的情景，是有名的元宵节诗词。
元宵节是中国的传统节日之一，元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外，不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
元宵节的食物
1、汤圆：南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单，与包饺子类似，是将糯米粉加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆即可。
2、饺子：北方部分地区有重要的节日要吃饺子的习惯，故而元宵节也吃饺子。河南有十五扁，十六圆的习俗，所以正月十五元宵节，也可以吃饺子。
3、枣糕：在某些地区有在元宵节这一天吃枣糕的习俗，意味着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。