A．此诗句描写天门山的雄奇壮观和江水浩荡奔流的气势．诗人不写博望、梁山两山隔江对峙，却说山势“中断”，从而形象地写出两山峭拔相对的险峻：“楚江开”，不令点明了山与水的关系，而且描绘出山势中断、江水至此浩荡而出的气势．因此与流水作用有关，故不符合题意；
B．此句诗句很显然也与流水的作用有关，故不符合题意；
C．“一川碎石大如斗，随风满地石乱走．”明显反映风力作用，故与流水侵蚀作用无关，故正确；
D．冯云山《咏瀑布》此诗中瀑布形象充分人格化，写得有气魄，为冯云山激赏不是偶然的．此诗的首句是瀑布的溯源．在深山之中，有无数不为人知的涓涓细流，腾石注涧，逐渐汇集为巨大山泉，在经历“千岩万壑”的艰险后，它终于到达崖前，“一落千丈”，形成壮观的瀑布．此句抓住瀑布形成的曲折过程，赋予无生命之物以活生生的性格．因此这句诗与流水侵蚀作用有关，故不符合题意．
故选：C．