七彩椒是一种可食、产品附加值极好的欣赏椒，七彩椒还可以叫五彩椒，辣椒果子普遍的颜色有淡黄色、乳白色、蓝紫色、鲜红色、翠绿色。普遍的七彩椒种类有紫贵人相助、黄欧宝、红罗丹、桔阿拉瓦、白公主、黄贵人相助、萨菲罗等，七彩椒也叫超级幸运星，是集服用、药用价值、欣赏于一体的蔬菜水果。七彩椒果子如天然珍珠尺寸，一株七彩椒各色各样果子摆满树梢，如同漫天繁星，是生活阳台盆栽植物的出色之选。
七彩椒栽种一般在春天或夏初开展，种子萌发最合适温度为25~30℃，最少出芽温度为15℃。挑选适宜的盆栽花盆填写通过杀菌后的培养土至盆口3cm处，随后浇透水性，待水彻底渗入后，将种籽匀称的撒在盆栽花盆中，盖紧约1cm的细土，然后再浇一遍莹润床。温度低的位置需在盆上拱搭一层农用地膜，将盆栽花盆放进阳光照射的地区，一般一至两个星期就可以出芽。
假如温度较高应撕下农用地膜，防止烧灼小苗。当幼苗长到5~6片出叶就可以栽种上盆。七彩椒是一种长相很高的蔬菜水果，在小院子或是在阳台上种几株七彩椒，会出现很高的观赏性，如今被训化后的七彩椒吃下去也很好吃，甜中带辣。实际上七彩椒栽种并不会太难，只需会种辣椒应当便会种七彩椒。七彩椒是辣椒的一个变异，由于长出的辣椒颜色多种多样，十分漂亮，因此常被用于做欣赏。
由于地区的差别，也是有叫它五彩椒的，尽管植物并没有非常大，可是结论工作能力却极强，平常管理方法的时候也很容易，七彩椒一般采取种植方法来栽种，但这些方式 长到结论必须大概3个月的时长。而用小苗立即种植仅需60天上下，假如气侯适合50天就能挂果了。因此假如本地有卖七彩椒小苗，就立即买回来种果子要来得快一些。七彩椒，便是有多种颜色构成的辣椒。七彩椒的口味甜中带辣。清洗直接生吃也非常非常好。