一、《春日山中对雪有作》
唐代：杜荀鹤
竹树无声或有声，霏霏漠漠散还凝。
岭梅谢后重妆蕊，岩水铺来却结冰。
牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。
好将膏雨同功力，松径莓苔又一层。
译文：
雪花打在竹丛和树枝上，不时发出沙沙响声；浓密的雪片从空中飘落下来，聚集在地面上。岭头的梅花已经凋谢，现在又好像重新开放了；山岩积雪融化后的流水，却又结成寒冰。
要把驯养的小鹿栓牢，严防它们乱跑而被雪天打猎的人捉去；将煮茶的壶水添满，等候山寺的僧人***同品尝、吟诗。可以将春雪同春雨的功劳相比；春雪过后，松间小路上的莓苔，将会更加浓密。
二、《寒夜》
宋代：杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
译文：
冬夜有客来访，一杯热茶当美酒，围坐炉前，火炉炭火刚红，水便在壶里沸腾。月光照射在窗前，与平时并没有什么两样，只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着。
三、《暮雪》
清代：大须
日夕北风紧，寒林噤暮鸦。是谁谈佛法，真个坠天花。
呵笔难临帖，敲床且煮茶。禅关堪早闭，应少客停车。
译文：
黄昏日暮之际降雪，显得格外寒冷。此时有长老高僧讲经说法，经堂坠天花，寺外坠雪花，岂不相映成趣。大须公写自己临帖，烹茶，却是自得其乐。这样的时候，自然愿意早点关上庙门，免得客来打扰。
四、《和翁灵舒冬日书事》
宋代：徐照
石缝敲冰水，凌寒自煮茶。
梅迟思闰月，梅远误春花。
贫喜田新长，吟令鬓已华。
城中寻小屋，岁晚欲移家。
译文：
我在石缝间敲开坚冰汲取泉水，冒着寒冷烹煮着香茶。梅花迟迟未开，使人想起今年是闰腊月；远处的枫叶，红红火火，让人误认是迎春的鲜花。生活贫寒，见了新苗自然地产生了欣喜；吟着诗句，感叹双鬓已都是白发。我想到城中去寻间小屋，在这岁暮搬去住下。
五、《晚起》
唐代白居易
融雪煎香茗，调酥煮乳糜。
译文：
用融化的雪水煮茶，调和酥油用来煮粥。