其实所谓“毫浑”，并不是浑浊，而是指茶芽、叶背上自然生长的银白色毫毛，经水的冲泡后会有部分自然脱落，漂浮在茶汤之中，透着光就能看到明显的细小的毫毛。
这些茶叶上的毫毛，叫做“茶毫”，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。
一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶老嫩度的一个重要指标。
由于茶毫会随着茶叶的生长而脱落消失，成熟度高的茶叶是不会有茶毫的。
所以当茶汤出现“毫浑”，意思是该款茶所选用的原料等级较高。很多茶都有茶毫，特别是绿茶，比如西湖龙井、碧螺春等。
冷后浑的现象，红茶绿茶都会有，是因为茶叶中的茶多酚及其氧化产物与咖啡碱形成络合物沉淀而成的一种现象，俗称“乳凝”。
特别是红茶，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。
这些络合物在沸水条件下，它们能够完全溶解，但当水温下降，这些物质又会凝集起来，成为不溶于水的物质。但只要将浑浊的茶汤再次加热，茶汤就会转变清透。
冷后浑是不可避免的现象，尤其是很多高档红茶，诸如极品滇红，斯里兰卡红碎，安徽祁门红等茶，这种现象尤为明显，而粗老红茶，就无此现象。