煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。——《七步诗》曹植
风烟绿水青山国，篱落紫茄黄豆家。——《山村二首》杨万里
捋青捣软饥肠，问言豆叶几时黄。——《浣溪沙·麻叶层层叶光》杜甫
捋青捣麨软饥肠，问言豆叶几时黄。——《浣溪沙》苏轼
纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。——《扬州慢·淳熙丙申正日》姜夔
种豆南山下，草盛豆苗稀。——《归园田居 其三》陶渊明
种豆南山下，雨多落为萁。——《效陶潜体诗十六首》白居易
大儿锄豆溪东。中儿正织鸡笼。——《清平乐·茅檐低小》辛弃疾
三千里外摘杨花，种豆由来生稻麻。——《偈公六十五首》释咸杰
今年高谢武夷君，饭豆羹藜亦所欣。——《祠禄满不敢复请作口号》陆游
有关大豆的描写：麦地旁边是一块豆子地，豆叶已迫不及待的黄了，豆荚半张开嘴巴。有的豆子宝宝睁大眼睛向外张望着也有的从妈妈的怀抱中一个个的蹦了出来。
嫩绿的豆秧，翠绿的叶子，粉色的花瓣努力伸展开来，像极了蝴蝶翅膀，这不，连翅膀上的脉络都清晰可辨，还有两片紫红花瓣小心翼翼地保卫着花蕊。