流行于陕西甘肃一带的秦腔，主要剧目有神话、民间故事和各种公案戏组成。其中比较著名的曲目有《春秋笔》、《和氏璧》、《鸳鸯被》、《射九阳》、《哭长城》、《伐董卓》、《白蛇传》、《梵王宫》、《铁公鸡》、《三娘教子》等。
秦腔最早起源于西周，是中国最古老的戏剧之一。由于古时候的陕西甘肃一带属于秦国，所以才被称为秦腔。由于秦腔最早开始演出的时候，经常用枣木梆子敲击伴奏，所以也被很多人称为梆子腔。关于它的起源大约是在先秦时期，但关于其正式形成却有不少的说法，主要分为三种，分别是先秦、唐代跟明代。
相传唐玄宗李隆基登基为帝之后，曾专门设立了演唱宫廷乐曲的梨园，当时作为梨园乐师李龟年创作的《秦王破阵乐》就是用的所谓的秦腔。这也是历史上就只爱最早的秦腔乐曲之一。至于先秦时期关于秦腔的记载，由于年代比较久远，相关文献也基本丢失，自然不知道到底有没有形成。
也有人认为唐朝的秦腔只是最初比较简单的，后来受到宋词的影响才开始从内容到形式不断完善，直到明朝嘉靖年间才最终形成现在的秦腔。所以最早的秦腔只能算是秦腔发展的初期，知道的人不是特别多，所以发展比较缓慢，根本就还没有正式成型。所以他们认为，嘉靖年间开始在全国各地流行起来并有完整目录跟表演体系的秦腔才是真正的秦腔，所以其正式形成的年代应该要从明朝算起，而不是当初的先秦或者唐朝。
但是不管怎么样，作为中国最古老的戏剧之一的秦腔最终还是流传了下来。虽说如今会这个的人不多，但依然是中国的一项传统文化。