#记录乡村之美#
我迟迟不肯下笔写南瓜，是因为小时候被它吃伤了，对它的印象并不是很好，到现在还没能从阴影中走岀来，所以到现在我也不喜欢吃南瓜。
南瓜在北方很容易生长，地里面，院墙外农民随便撒上几颗瓜籽，它瓜苗就能从地里冒出来，南瓜很爱活，没事的时候，浇点水，施点肥，它就能长成一个很大的南瓜。
南瓜无疑是多产的，一棵滕下能结出好几个南瓜，真的是多子多孙，人有多大胆，地有多大产这一点对于南瓜来说，一点都不为过。
南瓜花是可以炸着吃的，黄色的南瓜花比别的花朵都大，炸鱼的时候，掐几朵洗干净，放进面糊里，炸熟后捞出来跟金针花的味道差不多。
南瓜粥在农村很普遍，以前地里地瓜多，人们把地瓜劈成几半，放进锅里，玉米粥跟地瓜一块煮，香气扑鼻，边吃地瓜边喝粥，后来逐渐被这南瓜代替了，你别说这玉米粥是黄色的，南瓜也是黄的，盛在碗里金灿灿的，好看极了。
南瓜最普遍的吃法是炒着吃，南瓜分为面南瓜和脆南瓜，面南瓜外表呈现霜白色，里面橙黄，刚开始，确实挺好吃，把南瓜煮的烂乎乎的，用嘴都能吸进汁去。丝软柔滑，对舌尖来说相当的不错，可是那会儿，家里的条件不是很好，去集市上买菜，母亲又舍不得花钱，南瓜都是自己家种的，不用花钱，那段日子母亲天天炒南瓜，我真的是吃的够够的了，胃里都泛酸水。
也有人把南瓜剁碎了包饺子，饺子的味道不算好也不算坏，农民吃饭只为填饱肚子，什么山珍海味到了他们的胃里都是一个味，因为他们有干不完的活，锄不尽的草，在农忙时他们没有机会品尝美味，天天想着种粮，收粮，卖粮。伺候年迈的父母，照顾年幼的父母，一年又一年，直到干不动了为止。
城市里的菜市场南瓜卖的还不便宜，每次去菜市场买菜，我只是瞄它一眼，对它毫不动心，当然我也不会买它，想当年真的是让它害惨了，即使在好吃，我都不会再去吃一口。人贵有自知之明，往事不堪回首，就让它随着时间一起流走吧！