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关于饺子的诗句的书法(谁能提供名家写的有关饺子的片段啊)

1.谁能提供名家写的有关饺子的片段啊

老舍自传 第三节 母亲 中稍微提到一些 此外: 饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。

到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。

这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。

刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。

“扁食”一名,可能出自蒙古语。 清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。

饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。

饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。

另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。

老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。 饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。

人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。 在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。

吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。

如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。

台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。

即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

2.雅儿饺子铺中的饺子比作鸭子从中可以看出什么

《雅儿饺子铺》中的饺子比作鸭子从中可以看出包饺子的功夫是十分深厚的。

《雅儿饺子铺》讲述的是东晋著名书法家王羲之小时候学书法的故事。王羲之七岁开始学习书法,不到三年,在方圆百里就颇有名气,于是他飘飘然了。后来在一家其貌不扬的“鸭儿饺子铺”里得到了影响他一生的启示,其中道理是:

1、业精于勤荒于嬉。

2、行行出状元。

3、熟能生巧,巧能生精。

4、行业间不平等处处皆在,五十年饺子店,没有十岁王羲之字画吃香,选择就业很重要。

扩展资料:

《鸭儿饺子铺》译文:

小店卖的水饺好像在水中嬉戏的小鸭子,精巧至极,而且味道特别鲜美,所以生意兴隆,但招牌上的字却歪歪斜斜。店主是一位白发苍苍的老奶奶,擀皮包馅捏饺子,动作十分娴熟。她包好一个饺子,看也不看,随手一抛,就能绕过矮墙,不偏不斜正好落入锅中。

王羲之惊诧不已,问老人家这么深的功夫,多长时间才能练成?老奶奶说:“熟练五十载,深练需一生。”王羲之又问老人家生意这么好,怎么不请名人写副招牌?老人生气地说:“不好请啊!

就说那十龄童王羲之吧,让人捧上了天。其实他写字的功夫,还没我包饺子的功夫深呢!”王羲之羞得无地自容,从此知道人外有人,天外有天,更加刻苦地学习书法,终于成为一位书法大师。

3.居不重席

指东晋王羲之、王献之父子。

王羲之,字逸少,琅琊临沂(今属山东省)人,后移居会稽山阴(今浙江省绍兴市)。始任秘书郎,继为长史、宁远将军、江州刺史,并曾为右军将军、会稽内史,因此后人称他为王右军。

相传王羲之7岁学书,后曾学于卫铄。王羲之所处的时代,楷书逐渐成熟,草书得到发展。

他在此基础上,又博采众长,一变汉、魏以来质朴淳厚的书风,而创造了妍美流便的新风格,把草书推向全新的境界。他的行草书最能表现雄逸流动的艺术美。

《晋书》说他的书法为古今之冠,论者称其笔势,以为飘若浮云,矫若惊龙。由于他在书法上的成就和贡献,被后世誉为书圣。

王羲之的墨迹流传到今天的大都为响拓勾摹本。其中著名的《姨母帖》、《初月帖》、《寒切帖》、《快雪时晴帖》、《行穰帖》、《丧乱帖》、《上虞帖》、《兰亭序》等。

王献之,字子敬,王羲之的第七个儿子,也是兄弟辈中书法成就最突出者。因他官至中书令,人称“大令”。

他的书法,兼精楷、行、草、隶各体,尤其是行草最为著名。献之幼时从父亲学书,后来取法张芝,他的书法在继承张芝、王羲之书法风格的基础上,别创新体,自成一家,进一步改变了当时古拙的书风,有“破体”之称。

风格英俊豪迈,饶有气势,对后来影响很大。与其父王羲之齐名,并称“二王”。

他的楷书以《洛神赋十三行》为代表,用笔外拓,结体匀称严整,如大家闺秀,姿态妩媚雍容。其行书以《鸭头丸帖》最著。

草书名作《中秋帖》,列为清内府“三希”之二,笔划连续不断,世称“一笔书”。 。