绿茶。
周作人是江南人，江南盛产绿茶，人们喝茶也多以绿茶为限，而周氏爱喝绿茶却爱得有失偏颇，他甚至拒绝喝红茶，对北京人所称道的花茶也并不是十分喜欢。他在《喝茶》这篇散文中说:“我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味。