“上车饺子，下车面”这是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条。还有一个说法叫做，送客的饺子迎客的面。因为饺子是包起来的,象征团聚,所以人走的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚。面条是长的,迎人的时候吃面条,因为面条象征这长长久久。所以送人不能吃面条,应该吃饺子。
民风民俗：
过年习俗源自何时很难考究，不过一般认为起源于殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。农历的正月（1月）是一年的开始，而正月上旬或中旬，大部分情况正好是春季的开始，定名为春节；节日具体时间最后的确定相信和这个时间对农业劳作影响最小有关。农历每年的最后一天，称之为“大年三十”，除夕晚上全家人团圆吃年饭，年饭以后有熬年夜（守年岁）和发压岁钱的习俗。