夫酒之设全文翻译：
宴席上酒的设置，必须要符合礼节、表达情意，适应身体和性格的需要，尽了礼节就该退席，这就达到和谐的顶点了。主人的情意还未尽，客人也还有余量，可以饮到酒醉，但也不能醉到丧失理智而胡行乱来。作品原文：夫酒之设，合理致情，适体归性，礼终而退，此和之至也。主意未殚，宾有余倦，可以至醉，无致迷乱。
夫酒之设原文：
?夫酒之设,合礼致情,适体归性,礼终而退,此和之致也。主意未殚,宾有余倦,可以至醉,无至迷乱。
注释：
主:请客的主人。殚:尽。余倦:余兴。
赏析：
是一段论及饮酒智慧的小品文。酒为礼节而设,具有表达感情的妙用;这种酒文化的特殊习俗至今仍能历演不衰。至于酒还具有使人身体舒适和使人性情复归的妙用,大概只有善饮者才能独享其乐。但在席间行尽礼节就洁身停杯,这种饮酒智慧,既能在酒席间创造出一种尽礼致和的最高境界,体现出酒文化的深刻内涵,也能提升饮酒的品位和风度。
作者介绍：
选自陈寿的《诸葛亮集》。陈寿，字承祚。巴西郡安汉县人。三国时蜀汉及西晋时著名史学家。陈寿少时好学，师事同郡学者谯周，在蜀汉时曾任卫将军主簿、东观秘书郎、观阁令史、散骑黄门侍郎等职。
陈寿的主要著作为《三国志》。《三国志》是一部记载魏、蜀、吴三国鼎立时期的纪传体断代史。其中，《魏书》三十卷，《蜀书》十五卷，《吴书》二十卷，***六十五卷。记载了从公元220年（魏文帝黄初元年），到公元280年（晋武帝太康元年）60年的历史。