蛇羹的词语解释是：1.亦作"蛇羹"。2.用蛇肉所作之羹。
蛇羹的词语解释是：1.亦作"蛇羹"。2.用蛇肉所作之羹。结构是：蛇(左右结构)羹(上下结构)。注音是：ㄕㄜ_ㄍㄥ。拼音是：shégēng。
蛇羹的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释点此查看计划详细内容
⒈用蛇肉所作之羹。引前蜀贯休《送人之岭外》诗：“小店蛇羹黑，空山象粪枯。”宋朱_《萍洲可谈》：“广南人食_，市中鬻蛇羹。”
二、网络解释
蛇羹蛇羹是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。
关于蛇羹的诗句
小店蛇羹黑
关于蛇羹的成语
橡饭菁羹残羹冷饭尘羹涂饭吃闭门羹羹藜_糗尘饭涂羹羹藜含糗羹污朝衣
关于蛇羹的词语
闭门羹羹污朝衣羹藜_糗惩羹吹_分一杯羹羹藜含糗鼠屎_羹残羹冷饭杯羹之让尘羹涂饭
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