佛教的斋堂（饭堂），通常叫“五观堂”。
五种观（guàn）想，虽是出家人吃饭时的修行方法，但在家的佛教信徒，也可以了解、修学，从而增进道业，这五种观想分别如下。
一、计功多少，量彼来处
一颗种子，经风晴雨露、春花秋月，夏云冬雪，融合了宇宙万有才能收获，所谓“佛观一粒米，大如须弥山。
试计算，一餐饭，从农人耕种、收获、舂磨；商人买卖、保质，厨人淘洗、炊煮、烹调；工人制作餐具等，需要多少的艰辛与功夫！”
因此，进食，应心怀感恩，思考来处不易，以此增进道业。
二、 忖己德行，全缺应供
用餐时，思量自己的德行，是否圆满？如果欠缺，深生惭愧，赶快用功修道。
三、 防心离过，贪等为宗
用餐时，谨防起心动念，对上味（美食）起贪，使劲吃，下味（不合口味的饮食）生嗔（厌恶），中（一般）味起痴（勉强饮用），这些过失，足可让人堕落三恶道，必须远离。
四、正事良药，为疗形枯
人身百病，饥渴为主，所以把吃饭当作良药，为了医治身体憔悴，因为身体健康，才能精进修道。
五、为成道业，故受此食
为了成就道业，所以接受饮食。
古德说：“五观若存金易化，三心未了水难消。”
出家人修行办道，上乞佛法以滋慧命，下乞饮食以滋身命。
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