（1）诗句
宋代汪莘《行香子·腊八日与洪仲简溪行其夜雪作》：野店残冬。绿酒春浓。念如今、此意谁同。溪光不尽，山翠无穷。有几枝梅，几竿竹，几株松。 篮举乘兴，薄暮疏钟。望孤村、斜日匆匆。夜窗雪阵，晓枕云峰。便拥渔蓑，顶渔笠，作渔翁。
清代张问陶《腊八日过叙州 其一》：风掠晴云澹不收，夕阳吹影上扁舟。帖山楼殿平如画，插水林峦碎欲流。爆竹声繁逢腊日，荔枝香冷过戎州。船窗自击泥头酒，味谏轩南为少留。
近现代胡云飞《腊八日有雪用海藏楼韵》：短巷深衢忘所归，寒灯薄晕雪初飞。有家天末庭芜老，为客岁除风息微。时弃命留心未死，负山填海梦终非。举头西北垂云翳，却对苍茫自敛衣。
（2）谚语
腊八腊八，冻掉下巴。
冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。
腊八，腊八，有的，腊八，没有的，哈撒。
腊八，祭灶，新年快到，闺女要花，小子要炮，老妈子吃着桂花糕，老头子戴着新毡帽。
吃过腊八饭就把年来办
腊八冰，吃不坏人。