常见茅台酒瓶的材质是乳玻。
可以简单地理解为乳白色玻璃,从专业角度来说,应该叫做乳化玻璃,即在玻璃中添加石英砂、钾长石、白云石等。
陶瓷的物质元素为网状结构,遍布微孔。陶瓷瓶的好处是:有利于酒的“呼吸”,有利于白酒的老熟,酒的沉香会随着储藏时间的延长而更加突出。陶瓷瓶不透光,导热慢,外界温度不容易影响酒温。酒温稳定便不容易变质。
由于陶瓷瓶微孔多,酒液容易挥发。酒厂的储藏酒的大罐子,一年就要“跑”不少酒。
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。