银杏赞美诗句有《瑞鹧鸪·双银杏》、《晨兴书所见》、《银杏歌》。
1、《瑞鹧鸪·双银杏》宋·李清照，原文：风韵雍容未甚都，尊前甘桔可为奴。谁怜流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯。这首诗描绘了银杏树的典雅大方的风度韵致，它外表朴实，品质高雅，连果中佳品甘桔也逊色三分。
2、《晨兴书所见》宋·葛绍体，原文：等闲日月任西东，不管霜风著鬓蓬。满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功。这首诗描绘了一幅秋天早晨的场景，阳光洒满大地，银杏树满地金黄。诗人通过描绘银杏叶子的颜色变化，表达了对自然界的赞叹和对生命力的敬畏。
3、《银杏歌》清·李善济，原文：天师洞前有银杏，罗列青城百八景。玲珑高出白云溪，苍翠横铺孤鹤顶。这首诗描绘了天师洞前的银杏树，它被罗列为青城的一百八十景之一。诗人通过描绘银杏树的玲珑高出和苍翠横铺，表达了对自然景色的赞美和对生命的敬畏。
银杏树的象征意义：
1、长寿与健康：银杏树是一种长寿的树种，寿命可长达数百年甚至千年，因此被视为长寿和健康的象征。在道教中，银杏树被认为是能够延年益寿的仙树，而在一些地区，人们也将银杏叶视为治疗疾病的良药。
2、坚韧与沉着：银杏树的生长速度较慢，需要经历长时间的沉淀和积累才能成长为一棵大树。因此，银杏树也被视为坚韧和沉着的象征。在面对困难和挑战时，人们可以从银杏树的生长过程中汲取勇气和力量。
3、智慧与学识：银杏树的叶子形状独特，呈现出扇形的外观，这种形状被认为与古代的书本相似。因此，银杏树也被视为智慧和学识的象征。在一些地区，人们相信银杏树能够启迪智慧和提高学识，因此会在学校或寺庙周围种植银杏树。
4、繁荣与昌盛：银杏树的叶子在秋天时会变成金黄色，这种颜色被视为繁荣和昌盛的象征。在一些地区，人们相信银杏树能够带来好运和财富，因此会在家中或商业场所摆放银杏制品或种植银杏树。