莼鲈是指鲈鱼与莼菜。
《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”后因以“莼鲈”为思乡之典。自此之后，世人用莼羹鲈脍或季鹰思归等典故形容人不慕名利，顺乎自然，也用以形容游子的羁旅之情。同时，吴人于莼鲈间留恋的一抹乡愁也触动了天下文人的思绪，留下了吟咏千古的“莼鲈”佳作。
唐时，最凄美的“莼鲈之思”要属赵嘏笔下的《长安晚秋》：云物凄清拂曙流，汉家宫阙动高秋。残星几点雁横塞，长笛一声人倚楼。紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁。鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。
诗人赵嘏登高望远，长安秋色在他眼中，是清晨的曙光中凄凉的云雾缕缕，是汉代宫阙上方缭绕的秋云几朵，是天边的残星点点，是南飞的秋雁行行。
入目是凋零的池莲，入耳是长笛的幽怨，不知那独倚高楼的人是否在眺望远方？赵嘏的乡思之情随着长安的秋意浓烈起来了。他本是江南人，如今却寓居长安，若能跟那大雁一样，振翅飞回家乡该有多好啊。
一盘鲈鱼脍、一碗菰菜羹，蕴藏着中国人寻常质朴的生活期许，是人们对乡味最深切的怀恋。鲈鱼脍、莼菜羹，从来不止是一道美食，更是缭绕心间的乡味，是阅尽浮华后，对那份质朴清净生活的纪念。秋风起，木叶落，无论家乡在何方，每一个游子心中都有一份属于自己的“莼鲈之思”。