诗句大都博弈皆戏剧指的是象棋。
说明：
完整诗句为“大都博弈皆戏剧，象戏翻能学用兵”，而这句诗描绘的是象棋的双方对垒，因此，该诗句指的就是象棋。
象棋介绍：
中国象棋，是中国传统棋种，属于二人对抗性棋类游戏。起源于中国，在中国有着悠久的历史。中国象棋使用方形格状棋盘，圆形棋子***有三十二枚，红黑二色各有十六枚棋子，摆放和活动在交叉点上。比赛开始后，双方轮流走子，以把对方的将或帅“将死”或“困毙”为胜。
中国象棋是中国棋文化，也是中华民族的文化瑰宝，它源远流长，趣味浓厚，基本规则简明易懂。中国象棋在中国的群众基础远远超过围棋，是普及最广的棋类项目，中国象棋已流传到十几个国家和地区。
象棋起源说法：
一、起源于传说时代的黄帝。北宋晃补之《广象戏格·序》说：“象戏兵戏也，黄帝之战，驱猛兽以为阵，象，兽之雄也。故戏兵以象戏名之。”
二、起源于传说时代的神农氏。元代僧人念常在《佛祖历代通载》中说：“神农以日月星辰为象，唐相国牛僧孺用车、马、士、卒加炮代之为机矣。”
象棋专业术语：
1、非着法类
河界线名词。棋盘中间未画直线的空白地带称为“河界”，构成河界的两条横线即为“河界线”。中线名词。棋盘中第五条直线。是有关将、帅安危的生命线，亦为双方必争的战略要点。对局时，须力争控制该线，使之不被对方棋子侵入或牵制。
肋道也称“两肋线”，名词。棋盘中的第四、第六条直线。因在中线将位左右，形似人体的两肋，故名。均为对局双方攻守的要道线，控制肋道，应以对方上士的动向为进攻目标。
2、着法类
两头蛇指马二进三再马八进七后，再三兵与七兵齐挺一步后的形势。此时双马显得灵活，其状如“两头蛇”，故名。仙人指路一种开局着法，指第一步走兵三进一或兵七进一。因一子当先，意向莫测，有试探对方棋路的意图，故得名。