《访陈处士》
蔡襄
桥畔垂杨下碧溪，
君家元在北桥西。
来时不似人间世，
日暖花香山鸟啼。
《重阳日有美堂南望》
蔡襄
越邑吴封绣错分，华堂繁吹半空闻。
山峰高下抽青笋，江水东西卧白云。
菊蕊芬芳初应节，松林照耀欲迎曛。
州人不见归时醉，未拟风流待使君。
《和夜登有美堂》
蔡襄
忽闻乘月上层台，正值江湖夜色开。
云屋万重灯火合，雪山千仞海潮来。
静游虽有诗情得，独笑应无俗语陪。
纵使羁怀多感慨，若逢清致少徘徊。
《和偶登安济亭 》
蔡襄
津亭遥望草萋萋，空旷清怀与物齐。
春水倒行潮欲上，晚云平压日先低。
高城览古人何在，远渡伤离客自迷。
好***山翁同出处，不随朝骑五门西。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟。兴化军仙游县唐安乡连江里青泽亭境蔡坑（今福建省仙游县枫亭镇九社村蔡坑自然村）人。北宋官员、书法家、文学家、茶学家。
宋仁宗天圣八年（1030年），蔡襄登进士第，先后任馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士等职，在朝为谏官时，以直言著称。后数度外出，历知泉州、福州、开封府事，所到之处皆有政绩。在福州时，去民间蛊害；在泉州时，主持建造洛阳桥；在建州时，倡植福州至漳州七百里驿道松，提倡制作北苑贡茶“小龙团”。宋英宗即位后正授三司使，再以端明殿学士出知杭州。治平四年（1067年），蔡襄逝世。累赠少师，谥号“忠惠”。
蔡襄擅长书法，其楷书上承颜真卿，端庄谨严，体格恢宏，点画无丝毫苟且；行书潇洒简逸，信手拈来，触处成妙，大得晋人韵致。他力去时俗流弊，另辟蹊径，下开苏轼、黄庭坚、米芾等新风，连接唐、宋两朝书风嬗递，身兼尚法和尚意两种艺术追求，在中国书法史上起到了承前启后的作用。蔡囊的书法理论重神、气、韵，尚古法而不炫奇斗巧，对宋代书坛的志趣有一定的影响。后世将其与苏轼、黄庭坚、米芾并称“宋四家”。蔡襄传世的书迹有碑刻《万安桥记》《昼锦堂记》，墨迹有《谢赐御书诗》等。诗文清妙，造诣较深。所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验，《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。有《蔡忠惠公文集》传世。