有很多喜欢吃酸枣的朋友,都愿意把酸枣做成各种各样的美味来吃,确实很有特色,尤其是将酸枣做成酸枣糕,很多人都非常喜欢,那么酸枣膏的做法是怎样的呢?下面就跟随本文一起来详细的了解一下。
1、酸枣糕的用料
制作酸枣糕首先要准备好,用料是制作的前提,需要准备一公斤左右的酸枣,以及适量的辣椒,紫苏叶,白糖,食用盐,这些调味料全都要准备齐全是不能缺少的,如果缺少了这些调味料的话,那么是做不出酸枣糕的,所以大家在制作前一定要把这些材料都全部准备好,而且要确保材料的优质。
2、酸枣糕的做法
首先要把准备好的酸枣清洗干净,然后放到开水中煮,10分钟左右后冷却,再把它放到盆里面捣烂,将核去除,然后把背的紫苏叶清洗干净,晾干后再把它切碎,再将准备的辣椒,晾干后与紫苏叶及酸枣混合在一起,再加入适量的盐和白糖一起半均匀后放到太阳底下晾晒,晾晒的时间可以长一些,那以后再将其做成不同的形状,然后放到锅里面蒸熟即可。
3、酸枣糕的特点
做好的酸枣糕是比较美味的,而且其营养也是很高的,因为制作酸枣糕的用料很多,各种材料中都含有一定量的营养成分,积聚到一起就会使营养更加的充分,通过吃酸枣糕可以起到增强体质的作用,并且可以提升食欲,很多人的胃口不是很好,那么非常适合制作酸枣糕来使用以便于调整自己的胃口。
酸枣糕的做法相信通过上文的讲述,大家应该有了一定的了解了,这确实是一种非常值得推荐的美食,如果想自己动手制作的话,那么可以参照上文讲述的方法来进行。
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