表达桂花香的诗句举例如下：
1、独占三秋压众芳，何须橘绿与橙黄。（宋·吕声之《咏桂花》）。
这句诗赞美了桂花在秋天独自盛开、压倒群芳的特点。诗人还指出，桂花的香气不需要借助绿橘和黄橙的果香，就已经远胜于它们。
2、自从分下月中种，果若飘来天际香。
这句诗中，诗人将桂花与月宫联系起来，似乎桂花是从月宫中移植而来的。诗人用果若来形容桂花的香气，表现出香气浓郁、清新怡人的特点。
3、清影不嫌秋露白，新丛偏带晚烟苍。高枝已折却生手，万斛奇芬贮锦囊。
这句诗描绘了桂花清新淡雅的影子，不畏秋露的滋润，在暮色中依然欣然绽放。诗人用万斛奇芬来形容桂花的香气浓郁、贮藏在花蕾中的锦囊一般，表达出对桂花的极度赞美和喜爱。
桂花的寓意：
1、桂花被视为吉祥之物，常被用来寓意吉祥如意、美好愿望。在中秋节期间，人们赏桂花、饮桂花酒，祈求家人团圆、幸福美满。此外，桂花还被视为丰收之花，寓意着五谷丰登、丰收富足。在农业生产中，桂花也被称为木犀，与木犀草一起被视为丰收和富饶的象征。
2、桂花被视为高雅之花，寓意着文人雅士的高尚品德。在古代诗词中，桂花常被用来比喻文人雅士的清高和淡泊名利。此外，桂花还被认为是一种长寿之花，寓意着长寿和健康。在民间传统中，人们常将桂花制成各种美食和饮品，如桂花糕、桂花蜜等，以祝福老人长寿健康。
3、桂花还被视为爱情之花，寓意着爱情的永恒和不渝。在古代文学和艺术作品中，桂花常被用来比喻忠贞不渝的爱情。例如，《红楼梦》中的林黛玉就曾用孤标傲世携谁隐，一样花开为底迟。圃露庭霜何寂寞，鸿归蛩病可相思？来形容自己对贾宝玉的忠贞爱情。