释义：神农用赤色鞭子鞭打各种草木，从而全部了解了它们的无毒、有毒、寒热、温凉的性质，以及酸、咸、甘、苦、辛五味所主治的疾病，然后根据这些经验再播种各种谷物，所以天下的百姓叫他“神农”。
出处：出自东晋干宝的《搜神记》。
字词解释：
（1）神农：又被称为炎帝，传说中太古时期的帝王。因为传说中他教会人们务农，故被称为“神农氏”。?
（2）赭鞭：赤色的鞭。
（3）平毒：这里指草药含不含毒性。平，即无毒。?
（4）臭味：气味，味道。这里指酸、咸、甘、苦、辛等五味。
扩展资料：
作品鉴赏：
志怪小说的最高成就，应该体现在《搜神记》上。它与地理博物作品不同，以辑录鬼怪神仙故事为主，也包括一些琐闻杂记。
它的作者是东晋初年著名史学家干宝，新蔡（今河南）人。出身世家，少即勤学，博览群书，着《晋纪》二十卷，时称良史。据《晋书》本传载，他作《搜神记》是有感于父亲之婢和兄长死而复生的神异经历。
遂集古今神祇灵异人物变化"而成的。一方面"考先志于载籍"，另一方面"收遗逸于当时"，涉猎颇广，历数十年而成。原书为三十卷，唐宋时尤存，大概在宋元之际佚失。
《搜神记》不但内容丰富，而且语言也雅致清峻、曲尽幽情，确是"直而能婉"的典范。其艺术成就在两晋志怪中独占鳌头，对后世影响极大。它不但成为了后世志怪小说的模物，又是后人取材之渊薮，传奇、话本、戏曲、通俗小说每每从中选材。
至于其中故事被用为典故者，更是不可胜计。《搜神记》的续作、仿作很多，最著名的当推署名陶潜的《搜神后记》，十卷。这部书是否真为著名的大诗人陶渊明所作，尚难以确定。
书中多爱讲神仙故事，其中不乏佳篇，如卷五的海螺女故事和"阿香推雷车"故事等，都十分优美，历代传诵，广为引用。但也得承认，在艺术方面，尚处于小说发展的初期阶段，一般是粗陈故事的梗概。