1、万州鱼泉榨菜是万州区特色食品。分榨红油、原味、麻辣、下饭菜等口味。是腌制而成。
2、万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝派川菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
3、万州红桔，重庆市万州区特产，古称丹桔，是世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一，其色泽鲜红、果大、易剥皮、酸甜可口，细嫩化渣、爽口多汁，品质极优，主产于太龙镇、黄柏乡等地。
4、粉黛脆李是从重庆市万州区本地青脆李中优选培育出的中晚熟脆李新品种。果实扁圆形，较对称，缝合线浅；果实整齐度好；果粉厚，果肉浅黄色，肉质脆嫩，汁多，无涩味，风味浓郁。
5、万州格格，是重庆万州的一种特色小吃，其做法是把新鲜羊肉加入辅料后，放进蒸笼在旺火上蒸馏而成，口味鲜香。