1.赞美厨房的古诗
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”
并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》) 4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头", "扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
" "惟。
2.赞美厨房的句子有哪些1、我家的厨房很干净漂亮,因为每天晚饭后,我都把厨房擦得干干净净。
2、终于回到了家,喜不自胜的我望了望那干净的厨房。
3、无论春夏秋冬寒暑易节,厨房永远是妈妈的大舞台。
4、她去外家过了两周,回抵家来,发觉厨房里新添置了美丽的厨柜,这令她大喜过望。
5、我拥有一间以象牙色和浅绿色为主色调的厨房。
6、我一进他的寓所,他就领我参观了引以为傲的厨房,真的很有品味。
7、这套房子为两居,两卧、客厅及厨房都朝东,采光格局都很棒。
8、我尤其喜欢用的黑板作为厨房橱柜门,这样会显得厨房格外简洁立体。
9、伊冯娜重新布置了厨房,经她一整,现在一切井井有条到处铮明瓦亮。
10、这栋房子最满意的地方就是拥有独立的厨房和一个花园。
11、我父母在家里的煤窖上面有个袖珍厨房,倒是特别像个观景台。
12、绝色的的美食厨房内铺的地板闪亮又优雅。
13、厨房因易产生油烟,摆放的植物还应有较好的抗污染能力,如芦荟、水塔花、肾蕨、万年青等,显得格外有情趣。
14、工作室那儿有厨房也有休息间,咖啡茶点一应俱全,真是不可多得的好地方。
15、厨房里安有大功率的电器,人们可以像开汽车一样把这种房子移到要到达的任何地点。
3.有关厨房的美文我虽不是大厨,却能做得一手好菜,浓香大菜及清淡小菜我都能拿出几个来,按妻的时髦话就是咱家的私房菜。妻虽能够把家里许多收支精确到了角分点数,但是她的味蕾质量没有我优秀,我也是好高骛远常在妻面前吹嘘自己天生就是美食做家。而妻一句话把我爱上厨房的本质剥得光滑滑的不著一点痕迹:爱厨房的男人就是天下天生最“好”吃的男人。真乃一语道天机!我却据理力争,说自古至今,女人们在厨房里干了几千年也没有从油烟中飘出几款名菜来,到是会吃会写的老爷们留下了许多名吃菜肴的做法,古有苏东坡曹雪芹袁枚,今有梁实秋陆文夫胡适。好胜的妻可惜对中国文化蜻蜓点水般肤浅,只好忍声吞气,那阵子,天天把我书房整理好的书籍翻得乱七八糟。
周日,我正看凤凰卫视沈星介绍一款海鲜菜做法,妻于是沾沾自喜:你不要老猫照镜子自以为是老虎,瞧瞧沈星,做的那菜,色香形味器,一看就让人垂涎了,谁说女人做不了好菜?妻为我的大男子主义思想还在耿耿于怀呢。我借口说她做私房菜节目主持,见得多,做起菜来当然是得心应手。妻又把李碧华戴文妍搬了出来:她们可是当今大名鼎鼎的不仅会吃会做而且更会写的女文人了吧,特别是资深编辑作家戴文妍,操持厨房几十年,喜欢自制各种小菜,做的蒜茄子一看就知其味,“那是秋天收下茄子,蒸到七成熟,用当年的新蒜,拍碎了,抹一层盐,铺一层蒜,腌在小瓦缸里……”想不到妻这些天在书房里是找巾帼会写会吃会做的文人。在开心的舌枪唇剑中我拱手服认。
不过,现在职场女性也很辛苦,男人们挽起袖子进军厨房渐渐多了起来,女人们也心甘情愿的从油烟中走出来,吃现成的哪有不开心的道理?其实,妻说得也对,进军厨房的男人大多是“好”吃之士,夺取厨房的理由实际是想克隆自己东西南北中吃到的美味菜肴,我爱厨房的理由也掺有此类成分。我自诩美食家,早年因工作关系,上海杭州广州深圳长沙南京武汉合肥等全国几十个城市都给我美味记忆里留下了许多味道,说实际点,我应是“好”吃的家伙。前者颇疑,后者可信。由“好”吃到自己动手来做,也是一种享受美味生活的实践,美味给人的动力是无法估量的,如同中山美惠与唐泽寿明联袂主演的电视剧《美味关系》所描绘的那样:生活的起点就是以味伊始,生活美味,人生才会美好。用句老得不能再老的话来说,就是民以食为天吗!食之美味,一切皆美。
自打爱美味爱厨房后,脑子也是越来越变得聪慧起来,在充满香韵的小小厨间,非常适合男人偏好夸张和唯我性格,依着自己个性可以把乌龟王八鸡鸭鱼肉变着花样烹制出各色生香的美味大碟;也可把七色水果与时令蔬菜巧配巧搭成花样拼盘。由此,厨房里的技活在美味的基础上升到了一种视觉艺术高度,不亦乐乎!如今,我对食物的搭配已经接近个性专业化,也经常对着自己的“杰作”陶醉之余免不了会记录上一段文字,幸福并快乐着。潘向黎说得好:“过自己喜欢的日子,握住的才是自己的幸福”。
凡爱上厨房的男人,窃不要认为是小男人,因为,自古有“治大国如烹小鲜”之说。
4.歌颂厨师的诗句1. 看到你我浮想联篇,见到你我垂涎欲滴,和你一起时我总是偷偷咽口水,在你这里我知道了什么叫千滋百味,世界厨师日到了,送出真诚祝福给你,愿你烹出美好生活,炒出事业红火,煮得快乐人生。
2. 刀工细腻,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;调料入味,调拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出绝色美味;精心设计,出炉幸福大餐。世界厨师日,愿你乐享烹饪,开心幸福!3. 你唱着厨师之歌,时而悠扬婉转,时而激情澎湃,使得我们先已陶醉。
你在锅里下棋,先下一步食盐,后下一步味精,好棋让我们赞叹不已。你在美食上绘画,这里五彩斑斓,那里抽象个性,把美妙的成果展现在我们眼前。
世界厨师日,感谢你啊,伟大的厨师,愿你快乐!4. 思念你做的面条,根根劲道。思念你煮的水饺,剔透晶莹。
你用春秋手法做出虎皮青椒,用雕刻手法做出凉拌小炒,用文学手法做出清炖红烧。你选择了厨师,世界少了一位诗人。
世界厨师日,味美靠厨师。祝:节日快乐!5. 天天辛苦不喊累,投身厨房英雄无畏,白衣白帽多高贵,创造生活好美味,锅勺桶盆响叮铛,烟熏火烤不怕脏,杀鱼洗菜刮大肠,切鸡切鸭技术棒,节假日里你最忙,加班加点汗水淌。
世界厨师日,祝愿厨师工资涨,开心快乐身体健康!6. 炸一条黄花鱼,让你年年有余;做一条红烧鱼,让你富贵有余;蒸一锅甜年糕,让你步步高升;炖一碗太平燕,让你平安幸福。世界厨师日,巧手做出吉祥菜,金口尝出幸福来!7. 世界厨师日,我请你吃饭,菜品如下:“炒王八”一盘,容光焕发;“金钱饭”一碗,财大气粗;“开心果”一盘,快乐吉祥;“八宝粥”一罐,贵气十足;“方便面”一桶,处处方便。
“百事可乐”一听,包你快快乐乐!祝饱享口福开心幸福!8. 酸甜苦辣尝过,油熏火烤受过,刀切掌影练过。你身在厨房,心系江湖。
你烹制小鲜,治国安邦。厨艺深比太平洋,味到浓时菜自香。
粉丝多比长江长,特色堪比黄河黄。世界厨师日,用厨艺征服世界。
祝:吃吃喝喝,天天快乐!9. 用糖熬出生活的甜蜜;用盐炒出奋斗的艰辛;用辣呛出拼搏的热情;用醋调出偶尔的失意;用苦煮出智慧与成长。世界厨师日,让我们烹制出生活的佳宴!10. 用刀具切割岁月的痕迹,用刻刀雕刻人生的精彩;用双手打理自我的事业,用锅铲烹制明天的幸福;用调料入味生活的华彩,用美味赢得生命的掌声。
世界厨师日,愿你不断烹制出绝色美味,幸福快乐到永远!11. 锅碗瓢盆,奏出动听乐章,聊表深厚友谊;油盐酱醋,调制美味生活,体现友好协作;酸甜苦辣,谱写人生写照,遍尝人生百味;蒸炒烹炸,炒出人生盛宴,尽享人间美味。世界厨师日,愿你遍尝世间美味,永享幸福生活。
12. 炒勺炒出各种美食,尽享视觉盛宴;作料调出酸甜苦辣,遍尝人生百味;甜点汇集无限甜蜜,细品生活甜美;世界厨师日,祝愿所有厨师朋友幸福一生。13. 灵巧的你刻画花鸟虫鱼,栩栩如生在案上;有力的你翻炒苦辣酸甜,甘淌热汗在灶间;勤劳的你演绎粗细科学,搭配合理记心间。
世界厨师日到,祝愿厨师朋友弹奏锅碗盆勺的妙曲,演奏生命的最强音!14. 你挥舞着刀具,切开七彩的味道。你点燃灶火,点燃食欲的激情。
你勤劳执着,躬身而为一座坚挺的山。你激情满怀,俯身成为一只不舍日夜的舟。
国际厨师日。向辛勤工作的厨师们致敬。
15. 你的梦想伴着你的手勺有序地歌唱,翻簸之中,创造出了一道道精美的菜肴。你的热情伴着锅底的油烟静静地绽放,飘荡之中,凝聚成一杯杯甘甜的琼浆。
世界厨师日,让我的话语奔跑在世界的每一个角落,可亲可敬的厨师们你们是世界的荣耀。16. 煎炸烹煮是你的强项,色香味美是你的梦想。
你用妙手烹万物,你在厨房度春秋,你用百味调人生,你的菜肴汁浓情义重。国际厨师日向辛勤的厨师致敬。
17. 你不仅仅是厨师更是生活里最平易近人的哲人,你将做好的每一份菜,盛入生活的盘中,供我们尝尽酸甜苦辣麻,感受人生的真谛。国际厨师日,向最美最亲的厨师哲人致敬。
18. 人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。你不仅喂饱了我的胃,还让我享受美妙的艺术。
你用简单的食材为我做出山河锦绣,你用瓜果面团塑出猫狗鼠兔。荤素搭配令我胃口大开,营养均衡使我健康常在。
国际厨师日,向敬爱的厨师们致敬!19. 一双巧手演绎五彩斑斓,一把大勺爆炒酸甜苦辣,一脸热情无憾把青春挥洒,一顶高帽是人们对您的评价。世界厨师日到,祝愿天下所有的厨师:尽享人生美味,拥有七色未来!20. 油盐酱醋,调味生活,柴米茶糖,供养幸福,煎炒烹炸,制作快乐,是厨师,将美好的味道记录在时光的奏章里;是厨师,将幸福的感觉融入到甜蜜记忆里;世界厨师日,愿你们烹出更没的味道,调出幸福的人生!21. 用菜刀切出人生的精彩,用调料调拌生活的美味;用淀粉勾出幸福的轮廓,用刻刀雕出美好的世界;用炒勺炒出生活的美妙,用蔬菜做出人间的美味。
世界厨师日,愿你不断出炉开心大餐,幸福永久!22. 一身白服亮明了你是一个厨师,头顶高帽彰显着你高超的厨艺,大大的脑袋装满了你烹调的技艺,粗粗的脖子和大大的肚皮是你,爱岗敬业不辞辛劳的功绩,月日世界厨师日,祝天下。
5.关于厨房的句子有哪些1, 没过一会儿,厨房里就飘溢出一股浓香。
2, 王阿姨不会做针线活儿,可是下厨房做饭炒菜却很麻利。3, 妈妈围上一条碎花围裙去厨房做饭。
4, 每天晚饭后,我都帮妈妈把厨房擦得干干净净。5, 我家厨房位于四合院中的阳间。
6, 小红正在烟熏火燎的厨房中为奶奶做饭。7, 厨房里厨子太多筑室道谋。
8, 我怎么也猜想不出究竟是谁在厨房里弄得叮叮当当地。9, 这抑扬顿挫、温柔悦耳的祖国语言,甚至连厨房里飘出来的葱花炸锅的香味儿,都令人心驰神往,无限销魂。
10, 终于回到了家,喜不自胜的我望了望厨房。11, 我把厨房收拾得干干净净。
12, 看到厨房杯盘狼藉的情形,妈妈眉头都皱了起来。13, 这抑扬顿挫、温柔悦耳的祖国语言,甚至连厨房里飘出来的葱花炸锅的香味儿,都令人心驰神往,无限消魂。
14, 妈妈在厨房里做菜,香味直飘入我的鼻子,引得我口水宛若瀑布,飞流直下三千尺!15, 母亲在厨房里又是杀鸡,又是剖鱼,忙得不可开交。16, 厨房里蒸气腾腾,炊事员们正忙着做晚饭。
17, 当我和妈妈在客厅看电视的时候,爸爸在厨房默默无闻地洗碗.18, 今天我下厨房,经过了一阵忙碌,一桌美味佳肴终于做好了,看着、闻着、吃着这一桌红、黄、绿、白色相配的饭菜,听着爸爸妈妈的赞美声,我心里美及了,快乐无比。