1、且对东君痛饮，莫教华发空催。琼瑰千字已盈怀。消得津头一醉。——宋
·辛弃疾《西江月·且对东君痛饮》
赏析：辛弃疾其词抒写力图恢复国家统一的爱国热情，倾诉壮志难酬的悲愤，对当时执政者的屈辱求和颇多谴责；也有不少吟咏祖国河山的作品。题材广阔又善化用前人典故入词，风格沉雄豪迈又不乏细腻柔媚之处。由于辛弃疾的抗金主张与当政的主和派政见不合，后被弹劾落职，退隐江西带湖。
2、何以解忧，唯有杜康——曹操《短歌行》
赏析：借助美酒，曹操抒发了人生虽然短暂，依然怀抱一统天下的雄心壮志的感情。思贤若渴，满腔都是英雄志，思虑过多，只有在喝了美酒以后，才可以让自己短时间内放松自己，短暂感受到太平盛世酒足饭饱的美好，更加增加自己一统天下的美好愿望与决心。
3、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催——唐·王翰《凉州词》
赏析：大意是说,新酿成的葡萄美酒盛满夜光杯；正想开怀畅饮马上琵琶声频催.即使醉倒沙场请诸君不要见笑；自古男儿出征有几人活着归还？这首诗是咏边关情景之名诗.全诗描写了偏僻荒凉的边塞的一次盛宴
,出征的将士们开怀痛饮、尽情酣醉的场面.首句用语绚丽优美,音调清越悦耳,显出盛宴的豪华气派。
4、举杯邀明月，对影成三人——唐·李白《月下独酌》
赏析：描写诗人在月夜与“我外之我”的影子及月亮一同畅饮的情景，以奇特的构思、浪漫的想象，深刻地表现出诗人的独斟独酌，及举目无知音的孤独之情。
5、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人——唐·王维《送元二使安西》
赏析：即使让你再陪他喝一次酒，因为作者即将远行，好友去送别，作者很舍不得他，希望不要和他分离，无可奈何之下，只好让他再陪作者喝一次酒，西出阳关无故人就是作者要西行，等到出了阳关也许今生再也见不到故友了。
6、古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名——唐·李白《将进酒》
赏析：自古以来那些圣贤无不感到孤独寂寞，隐居世外的隐逸思想一致，及时行乐。
而这正与陶渊明归隐田园，唯有寄情美酒的人才能留下美名。这其中有一种超然物外的思想。
意在表达人寿几何，愿在长醉中了却一切，圣者寂寞，饮者留名的虚无消沉思想他们都有一种超脱，淡泊的思想。
7、凭君满酌酒，听我醉中吟。——唐·杜荀鹤《与友人对酒吟》
赏析：杜荀鹤(846～904)，唐代诗人。字彦之，号九华山人。汉族，池州石埭（今安徽石台）人。大顺进士，以诗名，自成一家，尤长于宫词。官至翰学士知制造。大顺二年，第一人擢第，复还旧山。宣州田頵遣至汴通好，朱全忠厚遇之，表授翰林学士、主客员外郎、知制诰。恃势侮易缙绅，众怒，欲杀之而未及。天祐初卒。自序其文为《唐风集》十卷，今编诗三卷。事迹见孙光宪《北梦琐言》、何光远《鉴诫录》、《旧五代史·梁书》本传、《唐诗纪事》及《唐才子传》。