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1.对北半球的居民来说，指太阳到达夏至点的时刻;对南半球的居民来说，指太阳到达冬至点的时刻。
2.二十四节气之一，在6月21或22日，这一天北半球白天最长，夜间最短。
夏至这天，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，四川各地从日出到日没大多为十四小时左右。夏至这虽然白昼最长，太阳高度角最高，但并不是一年中最热的的时候。因为，近地层的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多之时。过了夏至，我省盆地农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。这时，盆地西部雨水量显著增加，使入春以来盆地雨量东多西少的分布形势，逐渐转变为西多东少。如有夏旱，一般这时可望解除。近三十年来，盆地西部6月下旬出现大范围洪涝的次数虽不多，但程度却比较严重。因此，要特别注意作好防洪准备。夏至节气是盆地东部全年雨量最多的节气，往后常受副热带高压控制，出现伏旱。为了增强抗旱能力，夺取农业丰收，在这些地区，抢蓄伏前雨水是一项重要措施。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称为?夏雨隔田坎?。唐代诗人刘禹锡在四川，曾巧妙地借喻这种天气，写出?东边日出西边雨，道是无晴却有晴?的著名诗句。
夏至风俗活动：
祭神祀祖：夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼?春官》载：?以夏日至，致地方物魈。?周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得?秋报?。夏至前后，有的地方举办隆重的?过夏麦?，系古代?夏祭?活动的遗存。
消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎?礼异》：?夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。?扇?，借以生风；?粉脂?，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，?夏至?之后，皇家则拿出?冬藏夏用?的冰?消夏避伏?，而且从周代始，历朝沿用，进而成为制度。
?夏至?食品：
?麦粽?与?夏至饼?：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：?夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。?不仅食?麦粽?，而且将?麦粽?作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓?夏至饼?，或分赠亲友。
冬至馄饨夏至面：自古以来，中国民间就有?冬至馄饨夏至面?的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有?吃过夏至面，一天短一线?的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。?因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。?