西湖最早的历史，可以追溯到五代吴越年间，也因此很多诗人，都写过西湖的美景，比如爱吃肉的苏东坡。
《饮湖上初晴后雨二首·其二》
宋代：苏轼
水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。(蒙 通：濛)
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
在灿烂的阳光照耀下，西湖水微波粼粼，波光艳丽，看起来很美；雨天时，在雨幕的笼罩下，西湖周围的群山迷迷茫茫，若有若无，也显得非常奇妙。
若把西湖比作古美女西施，淡妆浓抹都是那么得十分适宜。
《青玉案·送伯固归吴中》
宋代： 苏轼
三年枕上吴中路。遣黄耳、随君去。若到松江呼小渡。莫惊鸥鹭，四桥尽是，老子经行处。
辋川图上看春暮。常记高人右丞句。作个归期天已许。春衫犹是，小蛮针线，曾湿西湖雨。
三年间，我的梦魂时时飞向吴中故园路。我送只传信的黄犬，随你返回故土。
若到松江呼唤小舟摆渡，切莫惊吓了鸥鸟白鹭。吴中四桥的河湾渡口，当年都是我常游的去处。
我曾像王维描绘《辋川图》那样，细细品味吴中暮春景物，也常常吟诵王右丞的诗句。
定个还乡的归期，天公已应许，身上春衫还是小蛮的细针密线，曾浸湿了西湖依依的泪雨。
《题临安邸》
宋代：林升
山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？
暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。
西湖四周青山绵延，楼阁望不见头，湖面游船上的歌舞，几时才能停休？
温暖馥郁的香风，把人吹得醉醺醺的，简直是把杭州当成了那汴州。
《晓出净慈寺送林子方》
宋代：杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
到底是西湖六月天的景色，风光与其它季节确实不同。
荷叶接天望不尽一片碧绿，阳光下荷花分外艳丽鲜红。
《采桑子·群芳过后西湖好》
宋代：欧阳修
群芳过后西湖好，狼籍残红，飞絮濛濛。垂柳阑干尽日风。
笙歌散尽游人去，始觉春空。垂下帘栊，双燕归来细雨中。
百花凋零之后，西湖的景致依然很美，残花轻盈飘落，点点残红在纷杂的枝叶间分外醒目，飞扬的柳絮，好似细雨迷蒙。