我相信吃人现象在当时是真正存在的。吃人也是《水浒传》中常有的事。最著名的莫过于张青与孙二娘的十字坡酒店了，凡经过那里被麻翻的人，全都被做成人肉包子，那宰人房里挂满了人皮和人腿，就连胆大包天的武松看了，都毛骨耸然。还有宋江两次也差点被人宰了作了下酒菜，一次是去投靠花荣时，经过清风山被燕顺等人抓去，要剜他的心做醒酒汤；一次被刺配江州被李立用药放倒拖到杀人房里。可见，当时山寨酒店到处都在杀人吃人，见怪不怪。
那时的人吃人，这也许跟人们喜欢吃肉也有关系。《水浒传》里的人一日三餐就是喝酒吃肉，肉有牛肉羊肉，当时社会又那么腐败，老百姓的一点东西都被官府剥削光了，哪还有那么多的肉吃，而山东好汉个个高大健壮，不吃肉哪来力气？无奈之下，只好吃人肉了。可见，人们喜欢吃人，也是社会造成的。
当然对于《水浒传》中吃人的情况，我们可以换个思路理解。《水浒传》中的不少好汉对于“吃人”有特殊喜好。作者用喜剧化的笔墨描述了好汉们吃人的种种场面，在这里，吃人不是因为饥饿产生的一种求生性行为，而是一种泄愤的习得性行为，甚至把人肉作为一种美味佳肴或者用以盈利的商品。
一本《水浒传》写的是梁山一百零八将上梁山结义的故事，却也揭露了当时社会极端腐败。道尽了世事沧桑，黎民苦难，书里的每一页都在显现着“吃人”两个字。