胡桃里创始人的确是胡海泉，而他就是作为投资人创办出来的餐厅，他还是把音乐是作为主业，投资就是他的副业，其实胡桃里也有他的投资。
我们是清楚有很多的饭店有明星效应出来，可胡海泉去投资胡桃里就能带来很好的生意还是以音乐作为主题的餐厅来吸引很多观众来过体验，餐厅的消费是有着一定的档次。
对于现在明星投资也是经常出现，如陈赫开火锅店，关晓彤开奶茶店，林更新的理发店等等，明星在赚到一定的钱就会做出来相应的投资，才能获得更好的收益。
胡桃里的创始人是胡海泉，胡海泉虽然是一个歌手，也是大名鼎鼎的男团组合羽泉里面的一员，给人们带来了很多优秀的音乐作品。
不过自从出名以后他却爱上了投资的感觉，而且基本没有出现过失误，每一次的投资都能成为最后的赢家，加上他的店开业总会邀请众多的好友一起去出席，所以有了明星效应，店面也更容易被人们接受。
胡桃里则是胡海泉旗下一个比较知名的产业，这样的一个音乐餐厅将美食美酒和表演融为了一体，在此之前是很多的老板想也不敢想的一件事情。毕竟这需要大量出资，维护也需要不小的成本，而且胡桃里音乐餐厅主打的是夜生活，所以受众面其实并不是很广。